هل الكافيين سيء لك؟

القهوة والشاي لها آثار على جهازك الهضمي

المنشطات الموجودة في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة ، يؤثر الكافيين على الجسم بعدة طرق. يعرف معظم الناس أن الكافيين موجود في القهوة والشاي ومشروبات الكولا ، ولكنه يمكن أن يكون موجودًا أيضًا في الشيكولاتة أو الآيس كريم بنكهة القهوة أو الزبادي المجمد ومشروبات الطاقة وبعض الأدوية (مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية على وجه الخصوص) . ما يقرب من 80 في المئة من البالغين في الولايات المتحدة يستهلكون الكافيين على أساس يومي.

في بقية العالم ، فإن نسبة الأشخاص الذين يستخدمون الكافيين يقفز إلى 90 في المائة.

الأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء (IBD) هم أيضا من مستخدمي الكافيين ، ولكن يبقى السؤال حول ما إذا كان استهلاك الكافيين آمنًا للأشخاص الذين يعانون من مرض هضمي مزمن. الكافيين له تأثيرات معينة على الصحة ، ولكن طريقة التسليم مهمة أيضا. يمكن أن يكون للطعام أو الشراب الذي يحتوي على الكافيين تأثير كبير على أعراض مرض الأمعاء الالتهابي. كما هو الحال مع معظم الأشياء المتعلقة بالنظام الغذائي ، فإن الاعتدال هو مفتاح ، ولا يختلف استهلاك الكافيين.

آثار الكافيين على الجسم

يميل الكافيين إلى النظر إليه في ضوء إيجابي ، لأنه يمكن أن يزيد من اليقظة ، وهذا بدوره قد يترجم إلى أداء أفضل في العمل أو المدرسة. الكافيين يمكن أيضا أن يحفز عملية الأيض ويقلل من القلق لدى بعض الناس. ومع ذلك ، يمكن أن تكون هناك أيضًا تأثيرات سلبية ، مثل انخفاض في نوعية النوم.

النوم مهم للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ، وينبغي الحرص على تقليل احتمالية تسبب الكافيين في اضطرابات النوم.

الكافيين والجهاز الهضمي

عندما يتعلق الأمر بالجهاز الهضمي ، قد تكون الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مشكلة. القهوة ، على وجه الخصوص ، والتي قد تحتوي على ما بين 80 و 130 ملغ من الكافيين ، قد ارتبط بمرض الجزر المعدي المريئي (GERD) .

بعض الناس يشربون القهوة في الصباح حتى يتمكنوا من تحريك أمعائهم. من الشائع أن الكافيين هو الذي يحفز الأمعاء ، ولكن من المرجح أيضًا أنه بسبب المواد الكيميائية الأخرى الموجودة في القهوة. يبدو أن الأدلة تدعم فكرة أن القهوة يمكن أن تحفز القولون ، حتى القهوة منزوعة الكافيين (على الرغم من أن الآثار تنخفض إلى حد ما). بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء ، قد يكون تحريك الأمعاء أكثر تكرارا ، وخاصة إذا كان الإسهال المزمن يمثل مشكلة بالفعل.

الكافيين والأطفال

يتعرض الأطفال المصابون بمرض التهاب الأمعاء للخطر بسبب العديد من المضاعفات ، خاصة من نقص المغذيات ومن سوء التغذية. يمكن للكافيين أن يثبط الشهية ، وفي الأطفال المصابين بالـ IBD الذين يعانون بالفعل من نقص الشهية ، يمكن للكافيين أن يفاقم المشكلة. يجب على الأطفال والبالغين المصابين بالـ IBD الذين يعانون من نقص الوزن الحرص على التأكد من أنهم لا يقومون بقمع شهيتهم بشكل غير مناسب لأن الحصول على سعرات حرارية كافية كل يوم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على الوزن.

هو الكافيين التجفيف؟

الكافيين هو مدر للبول : فهو يسبب للشخص التبول أكثر. ليس من الواضح ما إذا كان هذا التأثير يمكن أن يسهم في الجفاف. ومع ذلك ، فقد يؤدي فقدان السوائل إلى زيادة صعوبة البراز ، مما يزيد من صعوبة اجتياز البراز.

أي شخص يميل إلى الإمساك سيريد التأكد من أنه يشرب كمية كافية من الماء للتعويض.

الكافيين والنوم

تكون تأثيرات الكافيين على الجسم هي الأعلى بعد ساعة بعد تناولها. لا يتم تخزين الكافيين من قبل الجسم ، ويخرج في نهاية المطاف في البول ، ولكن يمكن أن تستمر الآثار التي تستمر من أربع إلى ست ساعات. تناول الطعام أو شرب الكافيين في غضون ساعات قليلة من وقت النوم قد يسبب خللاً في النوم. يتعرض الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء للخطر بالفعل بسبب مشاكل النوم ، خاصة إذا استيقظوا في الليل لاستخدام الحمام.

الكافيين والأدوية

كثير من الناس ينسون أن الكافيين هو في حد ذاته دواء ، وبالتالي يمكن أن يتفاعل مع وصفات طبية والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.

بعض الأدوية التي يمكن أن تتفاعل مع الكافيين تشمل المضادات الحيوية ، و Tagamet (السيميتيدين) ، ومضادات التخثر ، ومثبطات أوكسيديز أحادي الأمين (MAOIs). يجب على المرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء أن يتحدثوا إلى أطبائهم حول استخدامهم للكافيين وكيف يمكن أن يتفاعلوا مع أي أدوية.

الكافيين في ثقافتنا

في أمريكا ، يعتبر استهلاك الكافيين شيئًا من الطقوس. حوالي نصف الأمريكيين يشربون القهوة في الصباح. الكافيين هو مرير ، ولذلك غالبا ما يتخفى مع واحدة من مجموعة مذهلة من المحليات أو الإضافات ، كل شيء من السكر والحليب إلى العسل أو الأسبارتام. في حين أن البعض يحتوي على الكافيين الصباحي في المنزل ، من مصانع البيرة المنزلية الأكثر تطوراً ، يتوجه آخرون إلى أحد المقاهي العديدة أو مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم المشروبات التي تحتوي على الكافيين. كما يتم تقديم القهوة والشاي عادة بعد العشاء مع الحلوى ، أو في فترة ما بعد الظهر لمكافحة التعب. يرتبط السقاة الذين يتناولون القهوة والشاي بكثرة اعتمادهم على الكافيين ، وغالباً ما يضيء هذا الضوء. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الاعتماد على الكافيين مشكلة خطيرة ، وكسر دورة استخدام الكافيين أمر صعب.

الخط السفلي

في حين أن معظم الناس يأخذون استخدام مادة الكافيين على محمل الجد ، إلا أنه في الواقع موضوع يجب دراسته بعناية. قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء (IBD) من آثار إيجابية وسلبية لاستخدام الكافيين. يجب مناقشة كمية الكافيين التي يتم تناولها يوميًا مع طبيب الجهاز الهضمي ، من أجل تقييم إمكانية التفاعلات الدوائية والمضاعفات المحتملة الأخرى.

_مصادر:

_{Boekema PJ، Samsom M، van Berge Henegouwen GP، Smout AJ. "القهوة وظيفة الجهاز الهضمي: الحقائق والخيال. مراجعة." Scand J Gastroenterol Suppl 1999 ؛ 230: 35-9 ..}

_{إدارة الغذاء والدواء. "أدوية في منزلي: الكافيين وجسمك." FDA.gov سبتمبر 2007.}

_{مدلاين. "الكافيين في الحمية." المعاهد الوطنية للصحة. 5 مايو 2011.}

_{Rao SS، Welcher K، Zimmerman B، Stumbo P. "Is coffee a colonic stimulant؟" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb؛ 10: 113-118.}