يبدو أن فيتامين الشمس يلعب دورًا في وظيفة مناعة الشخص
فيتامين (د) يخدم وظائف مهمة متعددة للجهاز المناعي. على سبيل المثال ، يعمل على تحفيز الجهاز المناعي ضد عدوى مختلفة ، مثل السل ، وقد يساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان ، أو حتى أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد (على الرغم من أن كل هذا لا يزال قيد الدراسة).
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن فيتامين (د) قد يلعب دورا هاما في الوقاية من مختلف أمراض الحساسية.
ما هو الرابط بين الحساسية ونقص فيتامين (د)؟
أصبحت أمراض الحساسية من جميع الأنواع تقريبا ، بما في ذلك الربو ، والتهاب الأنف التحسسي ، والحساسية الغذائية ، والأكزيما ، وحتى الحساسية المفرطة أكثر شيوعا على مدى العقود القليلة الماضية. يمكن تفسير ذلك جزئياً بفرضية النظافة ، لكن بعض الخبراء يعتقدون أن هذا يرتبط أيضاً بنقص فيتامين D.
ولدعم هذه الصلة ، تظهر الأدلة العلمية أن التأق للعوامل المختلفة (مثل الأطعمة والأدوية وسعات الحشرات) يحدث بمعدلات أعلى بكثير في المناطق ذات التعرض الأقل للشمس (المناخات الشمالية).
بالإضافة إلى ذلك ، ارتبطت الإصابة بالربو والأكزيما والإصابي بنسب منخفضة من فيتامين د ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم طفرات في جينات مستقبلات فيتامين دي. أيضا ، مكملات فيتامين (د) للمرأة الحامل تقلل إلى حد كبير حدوث الربو وأمراض الحساسية الأخرى عند الأطفال الصغار.
علاوة على ذلك ، تظهر الأبحاث أن فيتامين (د) يمكن أن ينشط بعض خلايا الجهاز المناعي التنظيمية التي تمنع إطلاق المواد الكيميائية التي تسبب أمراض الحساسية وتفاقمها.
لذلك فإن نقص فيتامين (د) قد يثبط هذه الآلية التنظيمية ، مما يؤدي إما إلى تفاقم أمراض الحساسية ، أو حتى كمحفز لمرض الحساسية.
كل هذا يقال ، من المهم عدم المبالغة في تبسيط تطور الأمراض ، بما في ذلك أمراض الحساسية ، والتي من المحتمل أن تكون معقدة ، والتي تنطوي على كل من جينات الشخص والبيئة.
بدلا من ذلك ، فإن الصورة الكبيرة هنا هي أن نقص فيتامين (د) قد يلعب دورا في الحساسية لدى الشخص ، على الرغم من أنه بالضبط ما زال يترك الخبراء يخونون رؤوسهم.
لماذا نقص فيتامين (د) موجود؟
تشير العديد من الدراسات إلى أن نقص فيتامين D شائع للغاية ، وليس بالضرورة إلى درجة تأثر صحة العظام (فيتامين د يمنع أمراض العظام مثل الكساح ولين العظام) ، ولكن إلى الحد الذي يتأثر به جهاز المناعة.
لا يمكن فهم أسباب انتشار نقص الفيتامين D في مجموعات سكانية مختلفة. يعزو العديد من الباحثين عوز فيتامين د إلى أنماط الحياة الحديثة التي تشمل المزيد من الوقت الذي يقضيه في الداخل مع التعرض لأشعة الشمس أقل ، فضلا عن الاستخدام الواسع النطاق للشمس (بسبب القلق على سرطان الجلد). تذكر ، فيتامين (د) مصنوع في الجلد مع التعرض لأشعة الشمس - لذلك واقية من الشمس ونمط حياة داخلي سيمنع تخليق فيتامين د.
قد يكون النظام الغذائي تفسير آخر للنقص. فيتامين (د) هو عنصر غذائي مهم ولكن يوجد بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة (على سبيل المثال ، الأسماك الزيتية ، زيت كبد سمك القد ، صفار البيض). ومع ذلك ، يتم تقوية العديد من الأطعمة باستخدام فيتامين د ، بما في ذلك حبوب الإفطار والحليب ومنتجات الألبان الأخرى.
ومع ذلك ، حتى مع التحصين ، لا يزال الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د.
كم من فيتامين (د) هل تحتاج؟
ولا يُعرف بالضبط مدى الحاجة إلى فيتامين (د) من أجل الحصول على وظيفة مناعة جيدة ، لكن معظم الناس في البلدان المتقدمة يحصلون على ما يكفي من فيتامين د للعظام الصحية.
في حين لا يزال هناك جدل بين الخبراء حول مستوى نقص فيتامين د ، بعد مراجعة الأبحاث على فيتامين د ، أفاد معهد الطب أن الغالبية العظمى من الناس لديهم مستويات كافية من فيتامين د عندما يكون مستوى 25 (OH) D ( هذا هو اختبار الدم البسيط) أكبر من أو يساوي 20ng / ml. الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين (د) هم عندما تكون المستويات أقل من 12 نغمة / مل.
ومع ذلك ، ومع تكملة الفيتامين د ، فإن الأمر العام معقد ، مثل المستوى الفردي للشخص ، ومقدار ما تتطلبه يومياً للحفاظ على مستوى فيتامين D الطبيعي يعتمد على عدد من العوامل. تشمل هذه العوامل:
- لون البشرة
- متوسط التعرض للشمس
- حمية
- ما إذا كان الشخص يعاني من أي مشاكل طبية (على سبيل المثال ، أمراض الكبد أو الكلى).
بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تناول جرعة زائدة من فيتامين د ، مع التأثير الجانبي الرئيسي على حصوات الكلى ، لذلك من المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات من فيتامين د. أيضا ، في حين لا يُنصح بدباغة الجلد والتعرض المفرط لأشعة الشمس للحصول على فيتامين D الكافي بسبب خطر الإصابة بسرطان الجلد ، قد تكون الكميات الصغيرة من التعرض على ما يرام ، مثل 15 دقيقة في اليوم لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الأسبوع (كما اقترح البعض خبراء).
> المصادر:
> معهد الطب. (2010). مجلس الغذاء والتغذية. المدخول الغذائي المرتبط بالكالسيوم وفيتامين د. واشنطن العاصمة: مطبعة الأكاديمية الوطنية.
> Litonjua AA، Weiss ST. هل يعزى نقص فيتامين (د) إلى وباء الربو؟ J Allergy Clin Immunol . 2007؛ 120: 1031-5.
> Mullins RJ، Camargo CA. خط العرض ، وأشعة الشمس ، وفيتامين (د) ، والحساسية الغذائية في مرحلة الطفولة / الحساسية المفرطة. كير حساسية الربو الشعبي . 2012 فبراير ؛ 12 (1): 64-71.
> المعاهد الوطنية للصحة. فيتامين (د): صحيفة حقائق للمهنيين الصحيين.
> Taback SP، Simons FE. Anaphyalxis وفيتامين (د): دور هرمون الشمس؟ J Allergy Clin Immunol . 2007؛ 120: 128-130.