كيف يمكن لنظام غذائي متوازن خفض ضغط الدم
فولات هو عضو في عائلة فيتامين ب ، وبالتحديد فيتامين ب 9 ، وتظهر بعض الدراسات أن الفولات يمكن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم. يحدث هذا الفيتامين طبيعياً في الغذاء ، مع الخضراوات والبقول الخضراء الداكنة ، بما في ذلك الفاصوليا والفول السوداني ، مما يمثل بعض أكثر الأطعمة الغنية بالفولات. يسمى الشكل الاصطناعي لحمض الفوليك ، وهو الشكل المضاف إلى الغذاء والمكملات الغذائية ، حمض الفوليك.
على الرغم من وجود شكلين مختلفين ، فإن عامة الناس يستخدمونها بشكل متكرر.
يوصي معهد Linus Pauling بمعالجة البالغين المصابين بصحة جيدة تحتوي على 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً ، بالإضافة إلى تناول نظام غذائي غني بالفولات ، للحفاظ على الصحة المثلى.
فيتامين ب 9 مهم لمجموعة متنوعة من وظائف الجسم ، بما في ذلك:
- صنع الحمض النووي
- إصلاح الأنسجة مثل الأوعية الدموية
- تصنيع خلايا الدم الحمراء
تستخدم الشركات المصنعة للأغذية لتحصين الأطعمة مثل حبوب الإفطار والخبز والوجبات المعلبة.
حمض الفوليك هو عنصر غذائي حيوي للنساء الحوامل ويعرف نقص يسبب مجموعة متنوعة من العيوب الخلقية الخطيرة.
ارتفاع تناول حمض الفوليك ، انخفاض حالات ارتفاع ضغط الدم
تظهر الدراسات أن حمض الفوليك قد يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم .
- قد تزيد من تخليق أكسيد النيتريك في الخلايا التي تصطف داخل الأوعية الدموية ، وتسمى الخلايا البطانية. يساعد أكسيد النيتريك تلك الخلايا على مكافحة مرض الأوعية الدموية.
- قد يقلل من الهموسيستين البلازمي ، والذي يمكن أن يصيب الخلايا البطانية.
وفقا لدراسة أجرتها جامعة نورث كارولينا ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن البالغين الذين يعانون من أعلى جرعات حمض الفوليك قد يكونون أقل عرضة للإصابة بفرط ضغط الدم في وقت لاحق من الحياة. وعرف الباحثون ، المعروفين بتطوير مخاطر الشريان التاجي في دراسة الشباب ، هذا الاستنتاج بعد أن تبعوا 4،400 من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 30 عاما ، لمدة 20 عاما.
حمض الفوليك والوقاية من السكتة الدماغية
في دراسة حديثة ، من جامعة بكين ونشرت في نشرة إخبارية من مجلة الجمعية الطبية الأمريكية ، تتبعت نتائج 20000 شخص يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولم يصابوا قط بنوبة قلبية أو سكتة دماغية . المجموعة التي تأخذ حبوب منع الحمل التي تحتوي على حمض الفوليك وأدوية ارتفاع ضغط الدم Vasotec (إنالابريل) كان 21 في المئة خطر أقل من أولئك الذين أخذوا إنالابريل وحدها.
نقص حمض الفوليك
حمض الفوليك هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أن الجسم لا يخزنه بكميات كبيرة. يمكن أن يصبح هذا النقص مشكلة صحية بسرعة ويستغرق بضعة أسابيع فقط قبل أن تبدأ في ملاحظة الأعراض. إذا كنت تشعر بالقلق ، يمكن لمقدم الرعاية الصحية الكشف عن نقص حمض الفوليك مع اختبار الدم.
تشمل الأسباب الشائعة لنقص حمض الفوليك ما يلي:
- استهلاك الكحول المزمن
- تدخين
- عدم تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات الطازجة
- أمراض الجهاز الهضمي التي قد تمنع امتصاص المغذيات ، بما في ذلك مرض كرون
تشمل الأعراض الشائعة لنقص حمض الفوليك ما يلي:
- لسان متورم
- الشعور بالتعب
- شعر رمادي
قد ترتبط مستويات الفولات منخفضة الجسم بزيادة خطر بعض الحالات الصحية ، بما في ذلك:
- سرطان
- سرطان القولون والمستقيم ، وخاصة بالنسبة للرجال
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- الخلل المعرفي مع تقدمك في العمر ، بدءًا من التدهور المعتدل إلى الخرف
يمكن أن يؤثر بعض الأدوية سلبًا على كمية الفولات في جسمك:
- جرعات علاجية كبيرة جدًا ، وليس للاستخدام الروتيني ، من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، بما في ذلك الأسبرين أو الأيبوبروفين
- أدوية خفض الكولسترول (كوليستيرامين) و كويستران (كوليستيبول)
- الأدوية التي تحتوي على جرعات عالية من هرمون الاستروجين ، بما في ذلك بعض حبوب منع الحمل
قراءة المزيد عن الفولات
مصادر:
Healthfinder.gov: حمض الفوليك قد يساعد في درء السكتة الدماغية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (2015).
مركز لينوس بولينغ لمعلومات المغذيات الدقيقة: الفولات
ميدلاين بلس: حمض الفوليك
شون ، وآخرون. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية: تناول حمض الفوليك وحدوث ارتفاع ضغط الدم بين البالغين الأمريكيين الشباب: دراسة متابعة لمدة 20 عامًا (2012).