7 الأطعمة التي تؤثر على ضغط الدم

العديد من الأطعمة يمكن أن تؤثر على ضغط الدم - بعض (مثل المنشطات الضعيفة الموجودة في القهوة والشاي) لفترة قصيرة من الزمن ، والبعض الآخر (مثل الملح) على مدى فترة أطول. إن معرفة الأطعمة التي يجب تناولها أكثر - والتي يجب تجنبها - يمكن أن تحدث فرقا لصحة قلبك. وقد ثبت أن كل من العناصر الغذائية والأطعمة المذكورة أدناه تؤثر على ضغط الدم.

1 -

ملح
آدم غولت / OJO Images / Getty Images

على الرغم من وجود اختلاف حول الدور الدقيق الذي يلعبه الملح في ارتفاع ضغط الدم ، فلا شك في أن ضغط الدم وتناول الملح مرتبطان. تشير الدلائل القوية إلى أن بعض الأشخاص قد يكونون حساسين بشكل غير طبيعي للملح وأن استهلاك الملح قد يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب. على الرغم من أنه لم يتم التوصل إلى التفاصيل بعد ، فإن الحذر من تناول الملح قد يساعد على تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم لديك أو جعل السيطرة على ضغط الدم المرتفع أسهل.

أكثر من

2 -

كافيين
Willie B. Thomas / DigitalVision / Getty Images

الكافيين هو منبه موجود في الشاي والقهوة والكاكاو وبعض المشروبات الغازية. انها تثير الجهاز العصبي المركزي وتزيد معدل ضربات القلب ، ومعدل الأيض ، وضغط الدم. ومع ذلك ، فإن هذه التأثيرات مؤقتة فقط ، وقد تدهشك الآثار طويلة الأجل لاستهلاك الكافيين. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن شرب القهوة المعتاد غير مرتبط بارتفاع ضغط الدم وفي كثير من الحالات ، فإن تناول القهوة بانتظام قد يقلل في الواقع من خطر ارتفاع ضغط الدم.

أكثر من

3 -

كحول
كيوشي هيجيكي / لحظة / غيتي إيماجز

وقد أظهرت الدراسات أن شرب كميات معتدلة من الكحول يبدو أنه يحمي من ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. النظرية هي أن الكحول يؤثر على جدران الأوعية الدموية ، ويغير من مرونتها ويغير طريقة استجابتها لبعض رسائل "الإجهاد" التي تحملها الهرمونات. مزيج من هذين التأثيرين يؤدي إلى انخفاض متوسط ​​ضغط الدم وأقل العمل لقلبك. ومع وجود كميات مفرطة من الكحول ، فإن الكحول له التأثيرات المعاكسة بالضبط - فهو يزيد من تصلب الأوعية الدموية ، ويزيد من مستوى الإجهاد الأيضي ، ويضع متطلبات أعلى على القلب.

أكثر من

4 -

حمض الفوليك
lacaosa / Moment / Getty Images

يمكن أن يساعد حمض الفوليك - أي فيتامين "ب" الموجود في بعض الخضروات والحمضيات والفاصوليا - وحمض الفوليك (الموجود في معظم الحبوب والخبز في الولايات المتحدة) على خفض ضغط الدم (ويمنع ظهور ضغط الدم المرتفع) بجرعات تبلغ 800 ميكروغرام تقريبًا. في اليوم - ضعفي البدل اليومي الموصى به. الصيد؟ لم تظهر الآثار الإيجابية لحمض الفوليك إلا لدى النساء. وجدت دراسة أجريت في عام 2015 أن مكملات حمض الفوليك زادت من توسع الأوعية (فتح الأوعية الدموية التي تسمح بتدفق الدم بحرية أكبر) لدى كبار السن ، ولكن ليس البالغين الأصغر سنا.

أكثر من

5 -

بوتاسيوم
PhotoAlto / Thierry Foulon / Getty Images

البوتاسيوم هو محلول مهم للكهارل موجود في البطاطس واللبن والسمك والأفوكادو والقرع الشتائي. كثير من الأمريكيين لا يحصلون على الكمية الموصى بها في وجباتهم الغذائية (4،700 ملغ / يوم للبالغين). لا يستهلك ما يكفي من البوتاسيوم يؤدي إلى زيادة ضغط الدم وزيادة خطر السكتة الدماغية. من المحتمل أن يعمل البوتاسيوم عن طريق تغيير الطريقة التي تستجيب بها الأوعية الدموية إلى رسائل كيميائية معينة في الجسم ، مما يساعد على إبقائها مرنة ومرهقة. إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة - بما في ذلك الفواكه والخضروات والأسماك ومنتجات الألبان - أمر مهم لمنع ارتفاع ضغط الدم وإدارته.

6 -

المغنيسيوم
غابريلا توليان / Moment / Getty Images

المغنيسيوم هو عنصر غذائي موجود في العديد من الأطعمة ، مثل الحبوب الكاملة ، والزبادي ، والخضار الورقية الخضراء ، وكذلك في المكملات الغذائية ، يلعب دوراً في تنظيم ضغط الدم.

في حين يبدو أن مكملات المغنيسيوم لها تأثير صغير (رغم أهميتها) على ضغط الدم ، يبدو أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم تقلل ضغط الدم. كما أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم (مثل حمية داش) ، يميل إلى الارتفاع في العناصر الغذائية الأخرى التي تخفض ضغط الدم ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم.

أكثر من

7 -

فيتامين د
Jose A. Bernat Bacete / Moment / Getty Images

فيتامين (د) هو عنصر غذائي مهم ينظم العديد من وظائف التمثيل الغذائي في الجسم. نحن في الغالب نقوم بتخزين إمداداتنا من D من خلال أشعة الشمس ، على الرغم من أنه يوجد أيضًا في بعض الأطعمة ، مثل الأسماك الدهنية والحليب.

فهو يساعد على التحكم في مستوى الكالسيوم في الدم ويساهم في تنظيم ضغط الدم . البيانات غير واضحة حول ما يمكن الحصول عليه - إن وجد - من الفيتامين د ، ولكن هناك أدلة قوية تثبت أن نقص فيتامين (د) يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى. إذا كنت تعيش في الشمال من خط ماسون ديكسون ، فمن المحتمل أنك لن تحصل على ما يكفي من D وقد تحتاج إلى تكملة.

أكثر من