يمكن أن تكون التقييدات تعقيدًا لمرض كرون
من المهم للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون أن يعرفوا أنهم أكثر عرضة لحدوث تضيق في الأمعاء الدقيقة. سوف يكون الحفاظ على الإلتهاب من المرض تحت السيطرة مهمًا لمنع التضيق. تشخيص التشدد بسرعة واستخدام أحدث الأدوية والتقنيات الجراحية يمكن أن يساعد في السيطرة بشكل صارم ومنع حدوثه مرة أخرى.
تضييق هو قسم ضيق في الأمعاء. الأمعاء هي عادة أنبوب مفتوح (يشبه إلى حد كبير خرطوم) يسمح للطعام بالمرور ويهضم. بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض كرون ، يمكن أن تتضيق الأمعاء الدقيقة بمرور الوقت حيث يسبب الالتهاب ندبات. يمكن أن تصبح الندوب الموجودة في الأمعاء الدقيقة سائدة إلى درجة أنها تبدأ بالفعل في سد الفراغ في الداخل ، مما يتسبب في تضيق.
تشكّل التقييدات مصدر قلق كبير للأشخاص المصابين بمرض كرون لأنه إذا أدى التضيق إلى أن تصبح الأمعاء الدقيقة ضيقة جدًا من الداخل ، فقد يؤدي ذلك إلى انسداد (انسداد الأمعاء ). يمكن أن يحدث الانسداد بسبب واحد أو أكثر من عدة عوامل مختلفة ، بما في ذلك الالتصاقات أو الأنسجة الندبية أو الالتهاب أو الطعام غير المهضوم. الأشخاص الذين لديهم قيود قد يحتاجون إلى تغيير نظامهم الغذائي لضمان عدم انسداد الجزء الضيق من الأمعاء. قد تكون أغذية معينة أكثر عرضة للتعلق داخل التضيق وألا تكون قادرة على المرور. بعض هذه الأطعمة التي قد يرغب الأشخاص الذين لديهم قيود قد لا يرغبون في تجنبها أو الحد منها أو قطعها وطهيها جيداً قبل تناول الطعام.
الفشار
يدرك الكثير من الناس أن الذرة طعام يصعب هضمه. حتى بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم أي اضطرابات في الجهاز الهضمي ، قد تمر الذرة من خلال الجسم فقط هضمها جزئيا. فقط بالنظر إلى الفشار ، يمكن أن يكون من السهل معرفة سبب صعوبة هضم الطعام: فهو يحتوي على حبيبات صلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن كل كيس أو وعاء من الفشار يحتوي على عدد قليل من حبيباته غير المكبوتة. الفشار هو أيضا ألياف غير قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تصل إلى حد كبير في البراز ، وربما لا يكون مرغوبا فيه عندما يكون هناك تضيق في اللعب. الفشار هو أكثر من وجبة خفيفة ، وليس جزءًا ضروريًا من نظام غذائي صحي ، لذلك يمكن تجنبه بسهولة إلى حد ما ، كما أن قطعه خارج النظام الغذائي لا يشكل أي مشكلات غذائية.
جوز
كما يُفهم المكسرات بشكل عام على أنها طعام يصعب هضمه. انهم من الصعب ، ويستغرق بعض الوقت لمضغه ، وحتى بعد مضغه ما زالوا يحتفظون بقوامهم المحبب. تحتوي المكسرات أيضًا على حمض الفايتك ، والذي قد يعوق هضم البروتين والنشا. تحتوي المكسرات على بعض الدهون والزيوت المفيدة ، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن. يمكن أيضًا الحصول على الأحماض الدهنية من زيت بذور الكتان ، وفول الصويا ، والأسماك ، وبالتالي فإن التخلص من المكسرات من النظام الغذائي لا يمثل مشكلة في التغذية.
الخضروات الخام
الخضار جزء مهم من نظام غذائي صحي ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم ، بما في ذلك الفيتامينات A ، C ، E ، K ، والفولات . ومع ذلك ، فإن الخضراوات هي ليفية جدا ، مما يجعلها صعبة الهضم. لتجنب انسداد في نقطة تضيق ، يجب تجنب الخضار النيئة ، ولكن يمكن معالجتها لجعلها أسهل في الهضم. يمكن طهي الخضار ، المفروم أو المهروس لجعلها أسهل لتمريرها. لا ينصح عموما بإزالة جميع الخضروات من النظام الغذائي بسبب فوائدها في الصحة العامة. معظم الأميركيين لا يتناولون ما يكفي من الخضراوات بشكل يومي ، لذلك من المهم الاحتفاظ بالخضروات في النظام الغذائي كلما أمكن ذلك.