كثيرا ما توصف التوت الأزرق بأنها "طعام ممتاز" - ولسبب وجيه. العنب البري مليء بالعناصر الغذائية ، مثل مضادات الأكسدة ، فيتوسترولس ، والفيتامينات ، والألياف - وكلها يمكن أن تعزز صحة القلب. كما أنها منخفضة الدهون المشبعة - مما يجعلها مثالية الذهاب إلى الغذاء إذا كنت تراقب مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية . ستوضح لك هذه النصائح الصحية الطرق العديدة التي يمكنك من خلالها دمج هذه الفاكهة الصحية في نظامك الغذائي الذي يخفض الكولسترول:
استخدام العنب البري في سلطة
هل تحتاج إلى إعطاء سلطة أكثر نكهة إضافية؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن إضافة عدد قليل من العنب البري الطازج قد يؤدي إلى الحيلة. يمكن دمج العنب البري مع الكثير من الخضار والفاكهة الأخرى لإعطاء سلطة لذيذة. في الواقع ، قد تكون قادرة على التخلي عن استخدام سلطة خلع الملابس تماما بسبب النكهة التي يمكن أن تضيفها العنب البري. فقط تأكد من أنك تضيف مكونات صحية إلى السلطة المليئة بالعنب ، وتحد من الإضافات الخاصة بك من الضمادات المرتكزة على كريم ، أو الجبن كامل الدسم ، أو الأطعمة المقلية - وكلها يمكن أن تضيف الدهون والسعرات الحرارية إلى السلطة الخاصة بك.
جعل عصير عنبية
العصائر - التي تتكون بشكل رئيسي من الفاكهة والخضار ، وقاعدة مثل الثلج ، حليب اللوز ، أو الزبادي العادي قليل الدسم - هي أيضًا الطعام المثالي للاستهلاك إذا كنت تبحث عن شيء سريع وصحي. يمكن أن تصبح العنب البري عنصرا أساسيا في أي من العصائر الخاصة بك ويمكن إقرانها مع العديد من الأنواع المختلفة من الفواكه والخضار لجعلها مشروبا مرضيا.
عند إضافة المكونات ، تأكد من تجنب إغراء زيادة سماكة العصير مع الكريمات الثقيلة ، والآيس كريم ، أو الحليب كامل الدسم ، لأن هذا يمكن أن يزيد من استهلاك الدهون المشبعة.
بعض الخبز المصنوع تجاريا مرتفع في السكريات المكررة. عن طريق صنع الخبز الخاص بك ، أنت تعرف بالضبط نوع المكونات التي تقوم بإضافتها - ولديك أيضا الفرصة لإرم في بعض المكونات الصديقة للكوليسترول ، مثل دقيق الشوفان والقمح الكامل والفاكهة.
يمكن أيضًا إضافة التوت الأزرق لتوفر لك رغيفًا لذيذًا يستمتع به الكثيرون. فقط تأكد من تجنب استخدام الكثير من الزبدة أو الكريمة على الخبز ، لأن ذلك يمكن أن يضيف سعرات حرارية إضافية ودهون مشبعة.
تعد أنواع العنب البري متعددة الاستخدامات للغاية ويمكن وضعها على الكعك والحلويات والمُعَالَج المجمدة - وكلها يمكن أن تستهلك إذا كنت تتبع اتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول طالما أنك تستخدم مكونات صحية. إذا كنت تشتري هذه الحلويات ، فتأكد من قراءة ملصقات الطعام على العبوة ، لأن بعض هذه الحلويات التوتية قد تكون عالية في الدهون غير المشبعة أو السكريات المكررة أو الدهون المشبعة.
بدلا من ذلك ، يمكنك جعل هذه الحلويات في المنزل مع المكونات الصحية التي لن تزيد من مستويات الدهون بشكل كبير.
ابدأ يومك مع وجبة فطور صحية مليئة بالعنب
الإفطار جزء مهم من يومك - فلماذا لا نبدأ بمكونات صحية؟ يمكن تضمين التوت الأزرق في العديد من مفضلات الإفطار التقليدية الخاصة بك ، وكذلك من تلقاء أنفسهم إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام.
- عند إعداد وجبة الإفطار ، يجب عليك استخدام فروق صحية وأغطية. يمكنك استخدام انتشار غني بالفيتوسترول ، التوت المهروس كمنتشر سريع ، أو جبن قليل الدسم. ومع ذلك ، فإن استخدام الشراب ، والفروق الكاملة للدهون ، والزبدة يمكن أن يضيف سعرات حرارية إلى وجبة إفطار صديقة للكوليسترول.