التفاح البكتين هو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة بشكل طبيعي في التفاح. متوفر في شكل ملحق غذائي ، ويستخدم لعدد من الحالات الصحية. على سبيل المثال ، يستخدم بعض الأفراد البكتين التفاح لتحسين صحتهم الهضمية وتخفيف الشكاوى الهضمية المشتركة.
تم العثور على البكتين في العديد من الفواكه الأخرى ، بما في ذلك الحمضيات والمكملات الغذائية مثل البكتين المعدلة الحمضيات .
الاستخدامات
غالبًا ما يستخدم البكتين في التفاح في الأمور الصحية التالية:
- التهاب القولون التقرحي
- الإمساك
- داء السكري
- إسهال
- حرقة من المعدة
- عالي الدهون
- متلازمة القولون العصبي
- متلازمة الأيض
كما يقال التفاح pectin للحماية ضد بعض أشكال السرطان (مثل سرطان القولون ). بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم أحيانا البكتين التفاح لتنظيم حركات الأمعاء.
فوائد
في ما يلي نظرة على العديد من نتائج الدراسة حول التأثيرات الصحية لبكتين التفاح:
عالي الدهون
قد يساعد البكتين التفاح في خفض نسبة الكوليسترول ، وفقا لدراسة أولية نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في عام 2012. قام الباحثون بفحص آثار أنواع مختلفة من البكتين أو الحمضيات في الأشخاص المصابين بالكولسترول المرتفع بشكل معتدل ، ولاحظ أن كلا النوعين من البكتين ينخفضان LDL. الكولسترول.
وجد استعراض سابق أن الألياف القابلة للذوبان (من البكتين ، الشوفان ، أو سيلليوم) ارتبطت بانخفاض طفيف في الكوليسترول الكلي والكولسترول الضار.
صحة الجهاز الهضمي
مزيج من البكتين التفاح ومستخلص البابونج قد يساعد في تخفيف الإسهال لدى الأطفال ، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الألمانية لأبحاث المخدرات في عام 2006. لهذه الدراسة ، 255 مريضا (تتراوح أعمارهم بين ستة أشهر وستة أعوام) أعطيت إما وهمي أو مزيج من البكتين التفاح والكامونجيل في علاج الإسهال الحاد.
أوضحت النتائج أن الأطفال الذين عولجوا ببكتين تفاح وبابونج قد عانوا من تحسن كبير في الأعراض (مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا الدواء الوهمي).
آثار جانبية
قد يطلق البكتين التفاح عددا من الآثار الجانبية ، مثل الإسهال والغاز. من المهم أيضًا ملاحظة أن المعالجة الذاتية لحالة صحية مع تفاح البكتين وتجنب أو تأخير الرعاية المعتادة قد يكون لها عواقب.
أين تجد التفاح البكتين
تبيع العديد من الصيدليات ومخازن الأطعمة الطبيعية المكملات الغذائية التي تحتوي على البكتين التفاح. يمكنك أيضًا شراء منتجات تفاح البكتين عبر الإنترنت.
البدائل
العديد من المواد الطبيعية الأخرى غنية بالألياف القابلة للذوبان (نوع الألياف الموجودة في تفاح البكتين). لزيادة كمية الألياف القابلة للذوبان ، تأكد من الحصول على حبيباتك (مثل الشوفان والشعير) ، والبقوليات (بما في ذلك البازلاء ، والفاصوليا ، والعدس) ، والفواكه الغنية بالألياف مثل التوت والكمثرى.
تشمل المصادر الأخرى للألياف القابلة للذوبان:
- ألياف أكاسيا
- خروب
- بذور الكتان
- Glucomannan
- Nopal
- سيلليوم
الألياف القابلة للذوبان هي نوع من الألياف الغذائية التي تذوب في الماء وتشكل مادة تشبه الهلام في الأمعاء. عن طريق التحميل على الألياف القابلة للذوبان ، يمكنك الحفاظ على الكولسترول الخاص بك في الاختيار وقطع احتمالات تطور مرض القلب مع تقدمك في السن.
مصادر:
Becker B، Kuhn U، Hardewig-Budny B. Double-blind، randomized evaluation of clinical efficacy and tolerability of a apple pectin-chamomile extract in children with unexecific aarrhea. Arzneimittelforschung. 2006؛ 56 (6): 387-93.
> Brouns F، Theuwissen E، Adam A، et al. خصائص خفض الكوليسترول لأنواع البكتين المختلفة لدى الرجال والنساء الذين يعانون من فرط الكولسترول. Eur J Clin Nutr. 2012 مايو ؛ 66 (5): 591-9.
> Sánchez D، Muguerza B، Moulay L، Hernández R، Miguel M، Aleixandre A. يُحسّن البكتين عالي الميثوكسيدات مقاومة الإنسولين وعوامل الخطر القلبية الأخرى في الجرذان الدهنية Zucker. جي الزراعية الغذائية. 2008 28 مايو ؛ 56 (10): 3574-81.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.