هل من الآمن تناول هذا الملحق إذا كان لديك حساسية من قشريات الأسماك؟
هل يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من المحار ، مثل الروبيان ، تناول الجلوكوزامين ، وهو مكمل غذائي شائع؟ اكتشف المزيد حول ما إذا كان ذلك آمنًا عندما تكون مصابًا بحساسية المأكولات البحرية.
ما هو الجلوكوزامين؟
الجلوكوزامين هو مادة طبيعية تلعب دوراً هاماً في تكوين الغضروف وصيانته. وهو مكمل غذائي مشهور يتم تناوله في الغالب مع كبريتات الشوندرويتين .
انها تستخدم لعلاج هشاشة العظام ، من بين شروط أخرى.
الجلوكوزامين كمكمل غذائي
يتوفر Glucosamine للشراء من تلقاء نفسه ، بالاشتراك مع كبريتات الشوندرويتين ، أو بالاشتراك مع العديد من المركبات الأخرى كمكمل غذائي. استنادًا إلى نتائج ما يعرف باسم تجربة GAIT ، قدمت الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم إرشادات لاستخدامها .
لسوء الحظ ، لا تخضع المكملات الغذائية لنفس المبادئ التوجيهية الصارمة التي تتناولها العقاقير التي تستلزم وصفة طبية ، ويمكن أن تختلف التركيبات بشكل كبير. هناك ثلاثة أشكال أساسية متوفرة (كبريتات الجلوكوزامين ، الجلوكوزامين هيدروكلوريد ، و N-acetyl-glucosamine) ، ولكن ما هو مدرج على الزجاجة لا يرتبط بالضرورة بما هو في الداخل. وقد وجدت الدراسات العشبية أن كمية العنصر النشط في هذه المكملات يمكن أن تختلف من صفر إلى 100 في المئة من ما هو مدرج.
Glucosamine و Shellfish Allergies
غلوكوساميني غالباً ما يصنع من قشور الجمبري والسرطان وسرطان البحر ، لذلك غالباً ما ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار ضد أخذ هذا الملحق.
الموضوع مثير للجدل بعض الشيء.
من ناحية ، كان هناك تقرير واحد عن تفاعل فرط الحساسية الحاد والفوري الذي عجل به الجلوكوزامين لدى شخص مصاب بالحساسية في عام 1999. كما تم الإبلاغ عن حالات أشارت إلى وجود صلة بين المنتجات التي تحتوي على الجلوكوزامين وشوندروتن ونوبات الربو. .
ومع ذلك ، وفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية ، والربو ، والمناعة ، فمن سوء الفهم أن الناس الذين لديهم حساسية الصدف لا يمكن أن تأخذ الجلوكوزامين. هناك حاليا القليل من الأدلة على أن الجلوكوزامين يحتوي على بروتينات المحار ، وأجزاء المحار المسؤولة عن التسبب في أعراض الحساسية الغذائية . وقد دعمت بعض الدراسات الصغيرة هذا.
بدت دراسة أجريت عام 2006 على 15 شخصا تأكد أنهم من الروبيان - حساسيات كل من اختبارات الجلد ومقايسة IgE (اختبارات الدم). كل 15 من هؤلاء المشاركين تحملوا مكملاً للـ Glucosamine-chondroitin المستمد من الروبيان (1500 mg من الجلوكوزامين) في البداية وبعد 24 ساعة (لاستبعاد تفاعل متأخر). أظهرت دراستان صغيرتان أخريان ، مع ما مجموعه 22 شخص ، أن يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار أن يتناولوا الجلوكوزامين دون التعرض لردود الفعل التحسسية.
بالنظر إلى العدد القليل من الأشخاص الذين تمت دراستهم حتى الآن ، سيكون من الحكمة أن يراجع الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار مع أطبائهم قبل تناول الجلوكوزامين. فكر في طلب إحالة إلى أخصائي الحساسية ، الذي قد يقترح تقديم تحدي شفوي تحت إشراف طبي للجلوكوزامين.
ما هي الأطعمة التي تعتبر المحار؟
هناك فئتان رئيسيتان من اللافقاريات المحار.
وتشمل هذه القشريات والرخويات.
- القشريات: تشمل هذه الفئة الجمبري / الجمبري وسرطان البحر وسرطان البحر وجراد البحر (الجراد) yabbies وقنفذ البحر.
- الرخويات: تشمل هذه الفئة المحار وبلح البحر والبطلينوس (القاروس) والقناطر والأخطبوط والقواقع (الحبارى) والحبار (كالاماري) والحبار وخيار البحر وأذن البحر وبزاق البحر والأرز والقلع والسوريمي (المحار المحشي الموجود في السوشي )
الأطعمة التي قد تحتوي على المحار
إذا كنت تعاني من حساسية من المحار ، فأنت بحاجة إلى الحذر من الأطعمة التي تستخدم مكونات المحار. على سبيل المثال ، في حين أنها ليست مشكلة بالنسبة لغالبية الناس ، غالبًا ما تحتوي أطعمة الحيوانات الأليفة على كمية من المحار.
إذا كنت تعاني من حساسية شديدة من المحار ، قد ترغب في جعل شخص آخر يطعم القطة المفضلة له من الأطعمة البحرية. معرفة أي المكونات قد تحتوي على المحار وتعلم كيفية تناول الطعام في مطعم عندما يكون لديك حساسية المحار.
الحساسية ضد عدم تحمل الطعام
من المهم التمييز بين ما إذا كان لديك حساسية حقيقية من المحار أو ، بدلاً من ذلك ، عدم تحمل الطعام . يحدد الفرق بين هذه التفاعلات نوع الأعراض التي قد تواجهها. مع عدم تحمل الطعام ، قد تشعر بمرض شديد ، وقد تكون هناك حاجة للعناية الطبية بسبب الجفاف الناتج عن التقيؤ أو الإسهال. على النقيض من ذلك ، مع الحساسية ، يمكن أن تذهب إلى صدمة الحساسية ، وهي حالة طبية طارئة يمكن أن تكون قاتلة دون علاج.
حساسية الصدف والأغذية الأصباغ
على الرغم من أن القلق قد أثير في الماضي بسبب العلاقة بين حساسيق المحار وردود الفعل على الأصباغ الغذائية والصبغة الراديوية ، فإنه يعتقد حاليًا أنه من المقبول أن يكون لديك صبغة شعاعية إذا لم تكن لديك حساسية خاصة للصبغة نفسها.
حساسية الجلوكوزامين
بعض الناس قد يكون لديهم حساسية محددة من الجلوكوزامين ، حتى لو لم يكن لديهم حساسية الصدفية. على وجه الخصوص ، تم العثور على فرط الحساسية الجلوكوزامين في الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة.
الخط السفلي
على الرغم من أنه يبدو أن معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصدف يمكن أن يتحملوا الجلوكوزامين ، ناقشوا الأمر مع طبيبك قبل أخذ الملحق.
> المصدر:
> المكتبة الوطنية الأمريكية للطب. ميدلاين بلس. كبريتات الجلوكوزامين. تم تحديثه بتاريخ 24/2/16.