استخدامات ومستخلصات بلوبيري

خلاصة التوت الأزرق هي مادة طبيعية تباع في شكل مسحوق أو عصير أو ملحق. يمكن الحصول عليها من العنب البري المزروع ("highbush") أو العنب البري الصغير ("lowbush"). يقال أنه يقدم مجموعة من الفوائد الصحية ، وغالبا ما يوصف خلاصة التوت كمصدر غني لمضادات الأكسدة. وتشمل مضادات الأكسدة هذه anthocyanins ، وهي فئة من المركبات التي تهدف إلى الحد من التهاب وحماية ضد أمراض القلب والسرطان.

الفواكه والخضروات الأخرى الغنية في anthocyanins تشمل التوت والكرز والتوت والعنب والبصل الأحمر والفجل الأحمر.

يستخدم لمستخلص بلوبيري

مستخلص التوت البري غالبا ما يستخدم لعلاج أو منع الحالات التالية:

بالإضافة إلى ذلك ، يقال استخراج عنبية لتعزيز صحة الأوعية الدموية.

فوائد استخراج عنبية

على الرغم من أن الأبحاث حول الآثار الصحية لمستخلص التوت هو محدود إلى حد ما ، تشير بعض الدراسات إلى أن العنب البري قد يقدم فوائد معينة. وإليك نظرة على بعض النتائج الرئيسية من البحث المتاح:

الوظيفة المعرفية

استخدم البحث في العنب الأزرق والوظائف المعرفية العنب الطازج ، ومسحوق التوت ، أو عصير عنبية. في دراسة نشرت في مجلة Food & Function في عام 2017 ، قام الباحثون بفحص الآثار الإدراكية لاستهلاك مسحوق عنبي مجفف بالتجميد أو دواء وهمي على مجموعة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات.

بعد ثلاث ساعات من تناول مسحوق التوت ، أكمل المشاركون مهمة إدراكية. تم العثور على المشاركين الذين أخذوا مسحوق عنبية ليكون أسرع بشكل ملحوظ في هذه المهمة.

قد يؤدي تناول التوت المجفف بالتجميد إلى تحسين بعض جوانب الوظيفة الإدراكية لدى البالغين. في دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية ، على سبيل المثال ، استهلك الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و 75 عامًا إما التوت المجفف المجفف أو دواءً وهميًا لمدة 90 يومًا.

أكمل المشاركون اختبارات حول التوازن والمشي والإدراك في البداية والأخرى في الأيام 45 و 90. في حين لم يكن هناك أي تحسن في المشي أو التوازن ، كان أداء هؤلاء الذين تناولوا التوت الأزرق أفضل في الاختبارات الإدراكية (بما في ذلك تحويل المهام والتعلم اللفظي).

مزاج

إن تناول مشروب التوت قد يحسن من الرفاهية الذاتية ، وفقاً لدراسة نشرت عام 2017. وبالنسبة للدراسة ، كان الأطفال والشباب يشربون مشروب التوت أو دواءً وهمياً. تم تقييم مزاج المشاركين قبل وبعد ساعتين من شرب المشروبات. وجد الباحثون أن مشروب التوت زاد من التأثير الإيجابي (ولكن لم يكن له تأثير على التأثير السلبي).

داء السكري

تشير الدراسات الأولية إلى أن العنب البري قد يحسن مقاومة الأنسولين وتحمل الغلوكوز. في تقرير نشر في المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية في عام 2018 ، استعرض الباحثون التجارب السريرية المنشورة سابقا على استهلاك العنبية أو التوت البري في السيطرة على نسبة السكر في الدم من النوع 2 السكري. ووجد الباحثون في مراجعتهم أن مستخلص التوت أو مسحوق المكملات (الذي يوفر 9.1 إلى 9.8 ملغ من الأنثوسيانين ، على التوالي) لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا كان له تأثير مفيد على التحكم في الجلوكوز في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

ضغط دم مرتفع

قد لا يساعد تكملة العنبية في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة ، وفقا لتقرير نشر في عام 2017. قام الباحثون بتحليل التجارب التي تم نشرها سابقا ولم يجدوا أي أثر مهم لمكملات عنبية عن ضغط الدم. في الختام ، أوصى مؤلفو الدراسة بإجراء المزيد من التجارب السريرية للتحقق من العلاقة بين مكملات التوت وضغط الدم.

وجدت دراسة أخرى أن ستة أسابيع من استهلاك العنبية يوميا لم تحسن ضغط الدم ، ومع ذلك فقد تحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية. (البطانة الداخلية للشرايين الصغيرة ، تشارك البطانة في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم).

آثار جانبية

حتى الآن ، لا يعرف سوى القليل عن سلامة الاستخدام طويل الأجل من ملاحق استخراج عنبية. ومع ذلك ، منذ استخراج عنبية قد يقلل من مستويات السكر في الدم ، من المهم توخي الحذر عند استخدام هذه المكملات مع أدوية السكري. معرفة المزيد حول الاستخدام الآمن للمكملات الغذائية .

أين يمكن العثور عليه

متاحة على نطاق واسع للشراء عبر الإنترنت ، يمكن العثور على المكملات الغذائية التي تحتوي على خلاصة التوت في العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية والصيدليات.

البدائل

وهناك عدد من العلاجات الطبيعية الأخرى تحتوي أيضا على الأنثوسيانين. وتشمل هذه التوت ، acai ، chokeberry ، الكرز لاذع ، وتوت العليق .

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك زيادة تناولك للأنثوسيانين عن طريق تناول العنب البري (بالإضافة إلى أنواع أخرى من التوت والبصل الأحمر وحبوب الكلى والرمان والعنب).

مصادر:

> خالد س ، بارفوت KL ، مايو زاي ، وآخرون. آثار فلافونويد عنبية حادة على مزاج في الأطفال والشباب البالغين. العناصر الغذائية. 2017 شباط 20 ؛ 9 (2). pii: E158.

> Miller MG، Hamilton DA، Joseph JA، Shukitt-Hale B. Dietary blueberry يحسن الإدراك بين كبار السن في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية بالغفل. يور يورو نوتر. 2017 مارس 10.

> Rocha DMUP، Caldas APS، da Silva BP، Hermsdorff HHM، Alfenas RCG. آثار استهلاك العنبية والتوت البري على نوع 2 من السكري السيطرة على نسبة السكر في الدم: مراجعة منهجية. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 18 يناير: 1-13.

> Whyte AR، Schafer G، Williams CM. تأثير الطلب المعرفي على أداء مهمة وظيفية تنفيذية بعد تكملة العنبية البرية في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 10 سنوات. الغذاء المرح. 2017 تشرين الثاني 15 ، 8 (11): 4129-4138.

> Zhu Y، Sun J، Lu W، et al. آثار مكملات عنبية على ضغط الدم: مراجعة منهجية وتحليل تلوي من التجارب السريرية العشوائية. J Hum Hypertens. 2017 مارس ؛ 31 (3): 165-171.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.