من المحتمل أن تسبب الأطعمة الغاز

الفاصوليا لديها سمعة بأنها "الفاكهة الموسيقية" ، ولكن هناك الكثير من الأطعمة الغازية الأخرى التي لديها القدرة على المساهمة في عدم الارتياح المعوي والانتفاخ وانتفاخ البطن . إذا أصبح الغاز مشكلة بالنسبة لك ، فإن معرفة هذه الأطعمة الغازية يمكن أن تساعدك على اتخاذ خيارات غذائية أفضل.

ما الذي يجعل الأطعمة غازي؟

بشكل عام ، الأطعمة الغازية هي تلك التي تحتوي على بعض السكريات (الفركتوز واللاكتوز والرافينوز والسوربيتول) و / أو الألياف القابلة للذوبان. لا يتم هضم هذه المواد على مستوى المعدة وبالتالي تتجه إلى الأمعاء حيث تكسرها البكتيريا. النتيجة النهائية لهذا الانهيار هو إطلاق الغاز.

أشجار الخضروات والبقوليات

الخضروات Gassy

الخضروات التالية هي التي من المرجح أن تعطيك الغاز بسبب حقيقة أنها تحتوي على السكريات raffinose و / أو الفركتوز. تذكر أن هذه الخضار هي في الواقع جيدة جدا بالنسبة لك ، لذلك عليك فقط تجنبها في تلك المناسبات عندما تحتاج إلى أن تكون خالية من الغاز.

• خرشوف
• نبات الهليون
• بروكلي
• براعم بروكسل
• الكرنب
• قرنبيط
• كرفس
• بصل
• بازيلاء
• البطاطا الحلوة

Gassiest البقول

• الفاصوليا المخبوزة
• فاصوليه سوداء
• بازلاء سوداء العينين
• حبوب الزبدة
• Cannelinni (أبيض) الفاصوليا
• الفاصوليا
• الفاصوليا
• الفاصوليا البحرية

أشد فاكهة

تتميز الثمار التالية بكونها منتجة للغاز لأنها تحتوي على الفركتوز والسوربيتول و / أو الألياف القابلة للذوبان. مرة أخرى ، هذه الثمار جيدة بالنسبة لك ، لذا حاولي تناولها في الأيام التي يكون فيها الطعام مقبولًا إذا كنت أكثر انفعًا من المعتاد.

فاكهة Gassy

• تفاح
• مشمش
• مانجو
• برتقال
• خوخ
• إجاص
• برقوق
• البطيخ

الفواكه المجففة

• مشمش
• الخوخ
• زبيب

Gassiest منتجات الألبان

حتى لو لم يتم تشخيص عدم تحمل اللاكتوز ، قد تجد أن تناول منتجات الألبان يؤدي إلى غاز غير مرغوب فيه. مع تقدم أجسامنا ، فإننا نميل إلى إنتاج كمية أقل من إنزيم اللاكتيز الضروري لعملية هضم اللاكتوز (السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى) ، وبالتالي قد تصبح الغازات الناتجة عن منتجات الألبان مشكلة. فيما يلي بعض منتجات الألبان للتخطي لتجنب الغاز:

• مخيض اللبن
• جبنة الكريمة
• كريمة ثقيله
• مثلجات
• حليب
• الأطعمة المصنعة التي تحتوي على منتجات الألبان
• الريكوتا

كل الحبوب

على الرغم من أن الحبوب الكاملة تحتوي على بعض الفيتامينات المفيدة وهي مصدر للألياف الغذائية ، فإن محتوى الألياف القابلة للذوبان في بعض الأنواع ، بالإضافة إلى وجود مادة الرافينوز ، وهو نوع من السكر ، يمكن أن ينتج غاز معوي. فيما يلي تلك التي يجب تجنبها إذا كنت لا ترغب في تجربة الغازنة غير المرغوب فيها.

• شعير
• بذور الكتان
• الذرة
• قمح

أكثر المشروبات الغازية

قد تحتوي المشروبات التالية على الفركتوز أو السوربيتول أو الكربونات ، والتي يمكن أن تساهم جميعها في غاز الأمعاء:

• بيرة
• عصائر الفاكهة
• الصودا (العادية والنظام الغذائي)

أغذية خالية من السكر

في بعض الأحيان ، الشيء الذي يعطينا الغاز هو شيء لم نعره أي اهتمام به. كثير من الناس لا يعرفون أن منتج الغاز الكبير هو الصمغ الخالي من السكر.

تحتوي العديد من المنتجات الغذائية الخالية من السكر على السوربيتول ، والتي يمكن تخميرها ببكتيريا الأمعاء ، مما ينتج عنه غاز غير مرغوب فيه. اقرأ الملصقات بعناية عند شراء اللثة الخالية من السكر والحلوى والأطعمة الخفيفة للتأكد من أنها لا تحتوي على السوربيتول.

مشاكل مزمنة مع الغاز؟

إن تجنب الطعام ليس هو الطريقة الوحيدة للحد من غازات الأمعاء. هناك العديد من الخيارات العلاجية الفعالة التي لا تحتاج إلى وصفة طبية والتي تساعد جسمك على هضم السكريات المخدرة حتى تتمكن من تناول هذه الأطعمة الغازية دون التعرض لمشكلة غازية.

سترى أن العديد من الأطعمة المدرجة في القائمة أعلاه هي تلك التي تناسبك تمامًا. وهذا هو ، أنها توفر فائدة غذائية كبيرة. وبالتالي ، فمن المهم أن تحدد بدقة الأطعمة التي هي مشكلة على وجه التحديد لجسدك ، بدلا من وضع نفسك دون داع على نظام غذائي محدود. سيساعدك استخدام يوميات الطعام على تحقيق ذلك. بمجرد التعرف على مشكلة غذائية ، حاول أن ترى ما إذا كان جسمك يمكنه تحمل كميات صغيرة من هذا الطعام ، بحيث يمكنك الاستفادة من مكوناته الغذائية.

قد ترغب أيضًا في التحدث إلى طبيبك حول احتمال اتباع نظام غذائي منخفض FODMAP. تم تصميم هذا النظام الغذائي كعلاج غذائي لمتلازمة القولون العصبي (IBS). وتدعو إلى تقييد قصير الأجل من FODMAPs ، والتي هي الكربوهيدرات وجدت الأطعمة الشائعة التي تم العثور عليها للمساهمة في أعراض الرابطة ، بما في ذلك تلك الغازات والانتفاخ. بعد مرحلة التقييد (أو القضاء) ، سوف تبدأ ببطء في إدخال الأطعمة FODMAP عالية في النظام الغذائي الخاص بك لمعرفة أي نوع FODMAP لا تزال إشكالية بالنسبة لك.

أسباب أخرى للغاز المعوي

من المهم أيضا أن نضع في اعتبارنا أن الغذاء ليس هو السبب الوحيد للغاز المعوي . يمكن أن تتسبب العادات التالية في ابتلاع الهواء الذي يمكن أن يساهم في التجشؤ والانتفاخ والإفراط في استخدام الغازات:

• علكة
• الأكل بسرعة
• شرب المشروبات الغازية
• مص على الحلوى الصلبة
• أطقم الأسنان التي لا تتناسب بشكل جيد.
• تدخين

_مصادر:

_{Nanayakkara WS، Skidmore PM، O'Brien L، Wilkinson TJ، Gearry RB. "فعالية النظام الغذائي منخفض FODMAP لعلاج متلازمة القولون العصبي: الأدلة حتى الآن." طب الجهاز الهضمي السريرية والتجريبية 2016 ؛ 9: 131-42.}

_{المركز الوطني لتبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي (NDDIC) الغاز في الجهاز الهضمي.}