الأطعمة لتناول الطعام وتجنب عندما تضرب الأعراض
عند التعامل مع الأعراض المختلفة (والتي غالباً ما تكون متباينة) لمتلازمة القولون العصبي (IBS ) ، قد يكون من الصعب معرفة الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي لا يمكنك تناولها بأمان. بينما يركز الناس في كثير من الأحيان على أنواع الطعام التي يحتاجون إلى تجنبها ، من المهم العثور على الأطعمة التي قد تساعد في تحسين الأعراض.
فيما يلي بعض النصائح العملية التي يمكن أن تساعدك إذا وجدت نفسك تعاني إما من متلازمة الأمعاء الغليظة السائدة للإمساك (IBS-C) أو IBS-D المهيمن على الإسهال (IBS-D) أو IBS-M المتعاقبة (IBS-M) :
1 -
تجنب الأطعمة إذا كنت ممسكًاإذا كنت ممسكًا ، فإن آخر ما تحتاج إليه هو أن تأكل أي شيء ملزم. لتحقيق هذه الغاية ، إليك بعض الأطعمة الأساسية التي تحتاج إلى تجنبها:
- أي شيء مصنوع من الدقيق الأبيض ، وخاصة الخبز الأبيض والمخبوزات المصنوعة من الدهون المهدرجة
- اللحوم المصنعة بما في ذلك لحم الخنزير المقدد وبولونيا والنقانق والهوت دوغ
- الأطعمة المقلية (بما في ذلك الأطعمة المقلية "المقلية في الفرن")
- رقائق من أي نوع
- منتجات الألبان مثل الجبن والقشدة الحامضة والآيس كريم والحليب كامل الدسم
- اللحوم الحمراء
- موز
- ارز ابيض
2 -
الأطعمة لتناول الطعام إذا كنت ممسكًاإذا كنت تعاني من الإمساك ، فسوف تحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحرك نظامك. مفتاح هذا هو الألياف الهضمية ، والمعروف أيضا بالنخالة.
ومن المفيد بشكل خاص هو نوع يعرف باسم الألياف غير القابلة للذوبان التي لا تذوب في الماء بل تمتص الماء لأنه يمر عبر الأمعاء ، وتليين البراز في هذه العملية.
أفضل مصادر الطعام لهذا هي:
- فواكه طازجة (أفضلها تشمل التوت ، الخوخ ، المشمش ، الخوخ ، الراوند)
- الحبوب الكاملة التي تشمل خبز الحبوب الكاملة والشوفان المطبوخ أو الأرز البني أو القمح الكامل أو الكينوا أو الشعير
- الخضروات الطازجة
- فاكهة مجففة وخاصة البرقوق والزبيب
- عصير البرقوق
- المكسرات والمكسرات
تعتبر الفاصولياء والبقوليات (مثل الحمص ، وفول الصويا ، والعدس ، والفاصوليا ، والفاصوليا) مصادر جيدة للألياف ، ولكنها أيضًا موجودة في قائمة الأطعمة عالية الفلوماب التي يمكن أن تسبب أعراض IBS-D إذا كنت تأكل أكثر من اللازم.
3 -
تجنب الأطعمة إذا كنت تعاني من الإسهالإذا كان لديك إسهال ، فإن آخر ما تريده هو تناول الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم حالتك أو تسبب لك تقلصات معوية مؤلمة.
بعض الأطعمة التي يجب تجنبها تشمل:
- منتجات الألبان ، وخاصة الأجبان الغنية بالدهون والآيس كريم والحليب كامل الدسم والقشدة الحامضة
- الأطعمة الدسمة أو الأطعمة مع المرق
- الأطعمة المقلية
- الأطعمة الخالية من السكر المصنوع من المحليات الصناعية بما في ذلك الحلوى ، اللثة ، والمشروبات الغازية
- الأطعمة المنتجة للغاز مثل الفاصوليا ، والقرنبيط ، والملفوف ، والقرنبيط ، والبصل ، والخوخ ، والكمثرى ، والخوخ
- الفواكه المجففة
- القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية
- المشروبات الكربونية
- كحول
4 -
الأطعمة لتناول الطعام إذا كنت تعاني من الإسهالغالبًا ما يُنصح بتناول حمية أساسية بسيطة من نوع BRAT (تتكون من الموز والأرز وخبز التفاح والخبز المحمص) للمساعدة في ربط البراز الرخو أو المائل. ومع ذلك ، لا ينبغي استخدام النظام الغذائي التقييدي على أنه أكثر من حل قصير الأجل لأنه يمكن أن يحرمك من التغذية التي تمس الحاجة إليها.
تحقيقا لهذه الغاية ، كنت ترغب في تكوين نظام غذائي أكثر توازنا يتكون من الأطعمة التالية:
- موز
- ارز ابيض
- خبز محمص أبيض (غير كامل الحبوب)
- البطاطا المهروسة
- Butternut ، القرع ، القرع القرع ، وغيرها من الاسكواش الشتاء
- دجاج مطبوخ على البخار أو مخبوز أو محمر
- الزبادي أو الكفير مع ثقافة بكتيرية حية
- مرقة دجاج
- فارينا ، دقيق الشوفان ، أو قشطة القمح
- الخضروات الطازجة
- كعك مملح جاف
- الأطعمة المخمرة مثل المخلل الملفوف ، الكيمتشي ، أو المخللات التي لها تأثير بروبيوتيك
- المشروبات الرياضية لمنع الجفاف واستبدال المنحلات بالكهرباء
> المصادر:
> بار ، دبليو وسميث ، A. "الإسهال الحاد في البالغين." طبيب ام فام. 2014؛ 89 (3): 180-9.
> جيبسون ، P. و Shepherd ، S. "إدارة الغذائية القائمة على الأدلة من الأعراض الوظيفية الجهاز الهضمي: نهج FODMAP." J Gastroenterol Hepatol. 2010؛ 25: 252-8. DOI: 10.1111 / j.1440-1746.2009.06149.x.
> Mueller-Lissner، S. and Wald، A. "Constipation in adults." BMJ كلينيك الدليل . 2010؛ 2010: 0413. PMCID: PMC3217654.