إذا كنت قد أزيلت المرارة ، فقد تكون قد وجدت أنه لا يمكنك تناول الطعام كما فعلت قبل الجراحة. قد تجد نفسك في الألم أو الجري إلى الحمام بعد الأكل مباشرة .
لفهم سبب حدوث ذلك ، يساعدك ذلك في الحصول على مراجعة سريعة لعملية الهضم. كجزء طبيعي من الهضم ، ينتج الكبد بك الصفراء ويخزنها في المرارة. يتم تحرير الصفراء من المرارة لهضم أي دهون ربما تكون قد أكلتها. عندما لا تكون لديك المرارة ، لا توجد وحدة تخزين للاستدعاء. بدلا من ذلك ، تقطر الصفراء من الكبد. هذا يعني أنه ليس هناك فقط أقل من الصفراء لتكسير الدهون ، ولكن أيضا يمكن أن الصفراء تجعل طريقها إلى الأمعاء الغليظة حيث يمكن أن تسهم في الإسهال وآلام البطن .
وهكذا ، قد تجد أنك بحاجة إلى أن تكون أكثر حذراً مع الأطعمة التي تتناولها ، ثم فعلت قبل الجراحة. على الرغم من أن هذا قد يعني أنك لن تكون قادرة على الاستمتاع ببعض الأطعمة المفضلة لديك ، سترى أن "البطانة الفضية" لإزالة المرارة هي أنها قد تجبرك على تناول الطعام بطريقة صحية.
ملاحظة: هناك عدد من الحالات الصحية ، بما في ذلك متلازمة ما بعد السكتة الدماغية ، والتي يمكن أن تسبب أعراض الجهاز الهضمي المستمرة. من الضروري أن تتحدث مع طبيبك حول أعراض ما بعد الجراحة من أجل الحصول على التشخيص المناسب ودورة العلاج.
الأطعمة المقلية
الأطعمة المجهدة من الصعب على معظم الناس في الجهاز الهضمي . خذ المرارة من المعادلة وأنت تطلب عناء. الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية من الدهون. وقد تعرضت قدرتك على هضم الدهون ومعالجتها للخطر بسبب حقيقة أن الصفراء لم تعد تخزن في المرارة. ما زلت بحاجة إلى تناول الدهون ، ولكن بسبب القدرة على تحطيمها ، ستحتاج إلى حفظ الصفراء للدهون التي تناسبك .
الآن بعد أن قلنا للمرارة ، حان الوقت لتوديع:
- البطاطس المقلية
- دجاج مقلي و شرائح الدجاج
- سمك مقلى
- شريحة الدجاج المقلية
- هاش براونز
- حلقات البصل
- أي شيء مقلي!
لإضافة القليل من الحلاوة إلى الذبيحة ، سيكون قلبك ممتنًا جدًا!
أغذية دهنية
عندما لا تكون لديك مرارة ، يجب تجنب الأطعمة الدهنية لنفس السبب الذي من أجل تجنب الأطعمة المقلية - فهناك فقط حمولة كبيرة جدا من الدهون لهضم الجسم بشكل مريح. ما هي الأطعمة الدهنية؟ أي شيء يتطلب منك الحفاظ على منديل أو مسح مبلمر مفيد أثناء تناوله! إذا كان الشحم ينزل على يديك وشفتيك ، فأنت تعرف أنه يشق طريقه أيضًا إلى الجهاز الهضمي ، حيث لا يمكن إدارة المرارة بدون مرارة.
لذلك ، سوف ترغب في تجنب:
- الهامبرغر
- لحم خنزير مقدد
- جبن البيتزا
- مقابر ثقيلة أو كريمية
- قطع دسمة من اللحم
الزيوت النباتية
احتياجاتنا الصحية تتطلب التوازن الأمثل للأحماض الدهنية أوميغا 6 وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يميل النظام الغذائي الغربي النموذجي إلى الاعتماد بشكل كبير على جانب أوميغا 6 من الأشياء. بما أن امتصاص الدهون الخاص بك قد تم اختراقه دون مساعدة من المرارة ، فستحتاج إلى الحد من تعرضك للأطعمة التي تكون عالية بشكل مفرط في أحماض أوميغا 6 الدهنية ، بحيث يمكنك التركيز على تلك التي تحتوي على كمية أكبر من أحماض أوميغا 3 الدهنية . تميل الزيوت النباتية إلى أن تكون أسوأ المخالفين ، لذلك تجنب تناول أي شيء يتم إعداده مع أو في ما يلي لتقليل كمية حمض أوميغا 6 الدهني.
- زيت الكانولا
- زيت الذرة
- زيت بذور العنب
- زيت نبات القرطم
- تقصير
- زيت الصويا
- زيت عباد الشمس
يمكن أيضا العثور على الزيوت النباتية في ما يلي ، لذلك تجنب هذه الأطعمة أيضا:
- زيت الطهي
- مايونيز
- ضمادات سلطة شراء مخزن
ما يجب استخدامه بدلا من ذلك؟ كلما كان ذلك ممكنا ، اختر زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت جوز الهند التي هي مصادر جيدة للأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للالتهابات. إذا لم تتمكن من العثور على ضمادات السلطة التي تشتريها المتاجر والمايونيز التي تحتوي على زيوت صحية ، فقد تحتاج إلى تعلم كيفية صنع زيوتك.
أطعمة الراحة
قد تكون الأطعمة مريحة ، لكنها تميل إلى أن تكون فظيعة لصحتنا. بالإضافة إلى وجود مستويات غير صحية من السكر والحبوب المكررة ، وكلاهما يزيد من خطر السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ، فإنها تميل إلى احتواء مستويات عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية. وذلك لأن العديد من الأطعمة مريحة مصنوعة من زيت فول الصويا. لذلك ، من المرجح أن يشكرك الجهاز الهضمي (بالإضافة إلى القلب والشرايين!) إذا كنت تتجنب النسخ التي تم شراؤها من المتاجر التالية:
- كيك
- بسكويت
- المقرمشات
- رقائق البطاطس
- رقائق التورتيا
- غيرها من السلع المخبوزة أو أغذية الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقا
السوائل أثناء الوجبات
قد تجد أنك قادرًا بشكل أفضل على هضم وجباتك إذا حافظت على كمية السوائل لديك إلى الحد الأدنى قبل وأثناء الوجبة. لماذا ا؟ النظرية هي أن الكثير من السائل في المعدة والأمعاء الغليظة يثبط إفراز حمض المعدة والأنزيمات الهاضمة. بدون المرارة ، ستحتاج إلى كل المساعدة التي يمكنك الحصول عليها من هذه المواد لتهضم الأطعمة التي تتناولها بشكل كامل ، وبالتالي تسمح لك بالشعور بالراحة ، وليس بالمرض ، بعد الوجبات.
سيقول بعض الباحثين أن هذا التلميذ هو أسطورة وأن الماء يمتص بسرعة على مستوى المعدة وبالتالي لا يلعب دورًا كبيرًا في إفراز الحمض والإنزيم. هذه دراسة قديمة جدًا قارنت تفاعلات الجهاز الهضمي مع الوجبة العادية مقابل وجبة سائلة واستنتجت أن الإفرازات الهضمية كانت أعلى مع مستوى سائل منخفض للوجبات.
مع هذا الحد الأدنى من الأدلة ، قد يكون هذا التلميح أسطورة. انها اختيارك سواء لتجربتها على نفسك.
كبير ، وجبات ثقيلة
الحس السليم هو أن الوجبات الكبيرة ستزيد الضغط على الجهاز الهضمي مقارنة بالوجبات الصغيرة. تناول وجبة كبيرة جدا يمكن أن تقوي من تقلصات الأمعاء ، مما يزيد من أعراض آلام البطن والإسهال. مع قدرة جسمك على هضم الدهون ، سوف تقدم لنفسك فضلًا كبيرًا عن طريق اختيار تناول وجبات صغيرة ، ربما بشكل أكثر تكرارًا ، خلال يومك.
إن فقدان المرارة يعني أن عليك الابتعاد عن وجبات "فائقة الحجم" المنتشرة في نظامنا الغذائي الغربي. عند القيام بذلك ، قد تجد أنك ستكافأ بنظام هضم أكثر هدوءًا وخصرًا أصغر.
غيرها من الأطعمة المزعجة المحتملة
الجميع يختلف من حيث كيفية تفاعله مع الأطعمة. بمجرد أن تقوم بإزالة المشتبه بهم الرئيسيين من الشرائح السابقة ، قد تجد أنك تحتاج إلى أخذ الأمور خطوة أخرى. الأطعمة التالية لديها القدرة على التسبب في اضطراب في الجهاز الهضمي لكثير من الناس ، بغض النظر عما إذا كانت لديهم المرارة أم لا. قد تحتاج إلى تجربة نظام غذائي للتخلص لمعرفة ما إذا كان أي مما يلي يمثل مشكلة بالنسبة لك:
- الأطعمة المحتوية على الغلوتين
- الأطعمة عالية FODMAPs
- منتجات الألبان
- الكحول المفرط
- السكر المفرط
- حبوب ذرة
- الصويا
مصادر:
"أعلى المواد الغذائية في إجمالي الأحماض الدهنية أوميغا 6" SELFNutritionData الموقع الوصول 10 مارس 2015.
Heizer، W.، Southern، S. & McGovern، S. "The Role of Diet in Symptoms of irritable Bowel Syndrome in Adults: A Narrative Review" The Journal of the American Dietetic Association 2009 109: 1204-1214.
Schofer، J. "Biliary Causes of Postchoystystectomy Syndrome" The Journal of Emergency Medicine 2010 39: 406–410.