يمكن إضافة المكسرات المكاديميا إلى النظام الغذائي الخاص بك تحسين الكولسترول

المكساميا المكسرات - نوع من الجوز شجرة الأصل في أستراليا - تحصل على سمعة سيئة نوعا ما بسبب محتواها من الدهون وميلها إلى وضعها في الحلوى وملفات تعريف الارتباط. ومع ذلك ، فإن المكاديميا المكسرات مليئة بالمغذيات الصحية ، بما في ذلك الحديد وفيتامين ب 6 والبروتين والمغنيسيوم. وكما هو الحال مع المكسرات الأخرى ، تظهر بعض الدراسات أن المكاديميا المكسرات قد يكون لها بعض الفوائد الصحية للقلب ، بما في ذلك الحفاظ على مستويات الدهون في نطاق صحي.

كيف تكدس الدراسات مكاسب المكاديميا

لم يكن هناك الكثير من الدراسات التي أجريت مع المكسرات المكاديميا بالمقارنة مع المكسرات الشعبية الأخرى ، مثل الجوز والفستق واللوز ، وقد تبين أن كل منها خفضت الكوليسترول في الدراسات. أجريت بعض الدراسات الصغيرة التي نظرت إلى تأثيرات المكاديميا على خفض الدهون في الأشخاص الذين كانوا يتمتعون بصحة جيدة أو كانوا يعانون من زيادة الوزن وكان لديهم مستويات عالية من الكوليسترول.

في هذه الدراسات ، استهلكت يوميا 40 إلى 90 غراما من المكسرات المكاديميا لمدة تصل إلى خمسة أسابيع. كانت المكاديميا المكسرات تقدم بشكل سهل ، مشوي ، مملحة قليلاً ، أو كانت التوابل المضافة إليها. كانت تستهلك وحدها أو تؤكل مع الأطعمة الأخرى كجزء من نظام غذائي صحي. من هذه الدراسات ، تم اكتشاف أن:

• وبدا أن مستويات الكوليسترول الكلية انخفضت بنسبة تتراوح بين 3٪ و 9٪.
• انخفضت مستويات الكوليسترول LDL بنسبة تصل إلى 9 في المئة.

• مستويات الكولسترول HDL تختلف اختلافا كبيرا. في إحدى الدراسات ، تم زيادة HDL بنسبة تصل إلى 8 في المئة ، في حين شهدت دراسات أخرى انخفاض طفيف في مستويات HDL.
• لم تتأثر مستويات الدهون الثلاثية بشكل كبير.

يبدو أن الأشخاص الذين يستهلكون المكاديميا يحافظون على وزنهم الطبيعي طوال فترة الدراسة.

المكسرات المكاديميا وانخفاض مستويات الكوليسترول

من غير المعروف كيف تساعد المكسرات المكاديميا في خفض مستويات الكوليسترول. ومع ذلك ، يبدو أن هناك عدد قليل من العناصر الغذائية في الجوز الصغيرة التي قد تسهم في قدرته على خفض نسبة الكوليسترول ، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان ، والدهون الأحادية غير المشبعة ، وفيتوسترولس .

وقد أظهرت الدراسات السابقة أن كل هذه العناصر الغذائية لديها القدرة على خفض الكولسترول LDL قليلا. وقد أظهرت الدراسات أيضا أن الدهون الأحادية غير المشبعة يمكن أن تزيد من مستويات الكولسترول HDL.

النظام الغذائي الخاص بك لخفض الدهون

هناك عدد قليل من الدراسات التي تشير إلى أن ما لا يقل عن حفنة (40 غراما أو حوالي 1.5 أوقية) من المكسرات المكاديميا قد تكون قادرة على خفض طفيف LDL ومستويات الكولسترول الكلي. سوف تكون هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمواصلة التحقيق في آثار خفض الكولسترول من المكاديميا المكسرات.

المكسرات المكاديميا غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، وحقيقة أنها عالية في المكونات الصديقة للكوليسترول ، مثل الألياف والدهون الأحادية غير المشبعة ، تجعلها طعامًا جيدًا لتضمينه في نظامك الغذائي الخافض للدهون إذا كنت تبحث عن القليل من التنوع. المكسرات المكاديميا متعددة الاستخدامات ، لذلك هناك العديد من الطرق لتشمل هذا المذاق اللذيذ في نظامك الغذائي الصحي:

• القذف في عدد قليل من المكاديميا المكسرات في أي الخبز الحبوب الكاملة.

• الاستيلاء على حفنة من المكاديميا المكسرات كوجبة خفيفة سريعة. إذا كنت تشاهد كمية الملح التي تتناولها ، فتأكد من اختيار أصناف غير مملحة من الجوز.
• إضافة المكاديميا المكسرات إلى السلطة الخاصة بك.
• تشريح بعض المكاديميا المكسرات وإضافتها إلى مقبلات صحية وجانبيها.

على الرغم من كونها غنية بالمغذيات ، إلا أن المكاديميا المكسرات عالية أيضا بالسعرات الحرارية والدهون - لذلك قد تسبب لك زيادة الوزن إذا كنت تفرط في تناولها. لمنع ذلك ، يجب عليك التأكد من استبدال الأطعمة الأخرى في نظامك الغذائي بجوز المكاديميا ، بدلاً من إضافة المكاديميا إلى ما تتناوله كل يوم.

> المصادر:

> Del Gobbo LC، Falk MC، Feldman، et al. آثار المكسرات الشجرية على دهون الدم ، والبروتينات الشحمية ، وضغط الدم: مراجعة منهجية ، التحليل التلوي واستجابة الجرعة من 61 تجربة تدخلية خاضعة للرقابة. Am J Clin Nutr 2015؛ 102: 1347-1356.

> Garg ML، Blake RJ، Wills RBH et al. يحسن استهلاك المكاديميا المكسرات عوامل الخطر بشكل إيجابي لمرض الشريان التاجي في مواضيع hypercholesterolemic. Lipids 2007؛ 42: 583-587.

> Griel AE، Cao Y، Bagshaw DD، et al. نظام غذائي غني بالجوزاء المكاديميا يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة لدى الرجال والنساء الذين يعانون من فرط الكولسترول. J Nutr 2008؛ 138: 761-767.