تجنب العوامل الغذائية يمكن أن تقلل من أعراض ارتجاع المريء
إن إجراء تغييرات في نمط الحياة سيحسن في كثير من الأحيان من آثار حرقة مزمنة. يمكن للعادات ، من الطريقة التي نرتدي بها الطريقة التي ننام فيها إلى ما ومتى نأكل ، أن نحدد مدى تكرار معاناتنا من ارتجاع الحمض ومدى شدة تلك الحلقات. إن إحداث تغييرات في أنماط حياتنا يمكن أن يمنحنا بعض التحكم في نوبات الحرقة هذه.
تغيير ما وعندما تأكلين
تناول وجبات أصغر وأكثر تواترا.
توسع الوجبات الكبيرة معدتك وتزيد من الضغط الصاعد ضد العضلة العاصرة المريئية السفلى ، وتجعل من الصعب عليها البقاء مغلقة.
لا تستلقي لمدة ثلاث ساعات بعد تناول الطعام. عندما تستلقي خلال ثلاث ساعات من تناول الطعام ، قد يتدفق حمض المعدة الذي يعمل على هضم الطعام إلى المريء مما يسبب حرقة المعدة. تساعد الجاذبية على إبقاء عصارة المعدة من الخلف في المريء وتساعد على تدفق الطعام والعصارة الهضمية من المعدة إلى الأمعاء.
الحد من تناول الأطعمة والمشروبات التي تحفز الأحماض يجب عليك تناول الأطعمة التي نادرا ما تسبب لك حرقة وتجنب تلك الأطعمة التي تفعل. الأطعمة والمشروبات المذكورة أدناه هي مسببات حرقة معروفة لمعظم المصابين:
- القهوة والشاي (منزوعة الكافيين ومنتظمة)
- مشروبات الكافيين
- المشروبات الغازية
- المشروبات الكحولية
- توابل
- فلفل
- بصل
- الطماطم والمنتجات القائمة على الطماطم
- فواكه حمضيات (برتقال وجريب فروت)
- الأطعمة المقلية
- الأطعمة الدسمة
- شوكولاتة
- نعناع
ياكل بالخارج
عند تناول الطعام خارج المنزل ، لا يمكنك التحكم في طعامك وإعداده كما تفعل في المنزل. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بتناول الطعام الخالي من الحرقة إذا كنت تعرف ما تبحث عنه وما الذي يجب أن تطلبه في وقت مبكر.
عند تناول الطعام في مطعم ، لا تخف من طرح أسئلة حول كيفية إعداد الطعام وما هي المكونات المستخدمة.
يمكنك طلب الاستبدال ، وإذا كنت تريد ذلك ، فذكر أنه بسبب حالة صحية. معظم المطاعم على استعداد لاستيعابك.
توضح القائمة التالية ما يجب وما لا ينبغي أن تأكله عند تناول الطعام خارج المنزل.
تجنب وجود:
- الأطعمة المقلية ، مثل البرغر والدجاج المقلي والسمك المقلي
- الأطعمة التي أعدت في الزبدة أو الزيت
- أطباق جانبية عالية الدسم ، مثل البطاطس المقلية
- صلصات عالية الدسم وتوابل السلطة والمرق وماوي
- شوربة كريمية
- الفلفل الحار
- أطباق مع الكثير من الحمضيات
- الفلفل
- بصل
- الأطعمة مع الكثير من الجبن إضافية
- الأطعمة التي تحتوي على الطماطم ، بما في ذلك الكاتشب
- مشروبات حمضية مثل عصير البرتقال وعصير الليمون
- مشروبات الكافيين
- المشروبات الكحولية
- شوكولاتة
النظر في وجود:
- لحم ابيض
- قطع العجاف من اللحم
- السندوتشات مع ديك رومي أو دجاج أو لحم بقر مشوي على خبز الحبوب الكاملة
- الأطعمة المشوية
- شوربة المرق
- الخضار على البخار
- بطاطا مشوية مع صلصة سلطة قليلة الدسم
- ضمادات سلطة قليلة الدسم أو خالية من الدهون
- الحلويات الأخف ، مثل كعكة ملاك الطعام
الحد من استهلاك الكحول
بالنسبة لبعض مرضى ارتجاع المريء ، لا يسبب الشراب الكحولي العرضي أي آثار جانبية ضارة. أما بالنسبة للآخرين ، فإن تناول مشروب صغير سيؤدي إلى حرقة الفؤاد. يمكن أن يزيد الكحول من إنتاج حمض المعدة ، ويمكنه أيضًا الاسترخاء في LES.
لأولئك الذين يشعرون بالرغبة في شرب المشروبات الكحولية ، وفيما يلي نصائح للحد من مخاطر الحرقة:
- تمييع المشروبات الكحولية بالماء أو الصودا النادي.
- شرب كميات معتدلة من المشروبات الكحولية - المبالغ المقترحة هي واحد إلى اثنين من المشروبات المختلطة ، 12 إلى 16 أوقية من النبيذ أو اثنين إلى ثلاثة بيرز.
- عند تناول النبيذ ، شرب النبيذ الأبيض بدلا من اللون الأحمر.
- اختر البيرة أو النبيذ غير الكحولية.
- تتبع أي المشروبات الكحولية تؤدي إلى تفاقم حرقة ، وتجنبها قدر الإمكان.
توقف عن التدخين
في العديد من الدراسات ، تبين أن التدخين له آثار ضارة على أعراض ارتجاع المريء . في هذه الدراسات ، تم رصد المدخنين باستخدام قياس ضغط المريء أو مع اختبار الأس الهيدروجيني على مدار 24 ساعة.
وأظهرت النتائج أنه عندما يدخن الأشخاص الخاضعون للاختبار ، وبعد بضع دقائق ، يهدأ LES ، مما يسمح لمحتويات المعدة بالتراجع مرة أخرى إلى المريء. تشير دراسات أخرى إلى أن الأفراد الذين يدخنون ويعانون من التهاب المريء التآكلي سيكون لديهم أوقات أطول للشفاء.
متى تنام
أظهرت الأبحاث أن النوم مع رفع رأسك يمكن أن يساعد في الحفاظ على محتويات المعدة حيث تنتمي - في المعدة وليس في المريء. أيضا ، الناس الذين يذهبون إلى الفراش بعد تناول وجبة كبيرة هم أكثر عرضة للمعاناة من الارتجاع الحمضي من أولئك الذين ينتظرون من ساعتين إلى ثلاث ساعات بعد وجبة الطعام للذهاب إلى الفراش.
ستساعدك النصائح التالية في الحصول على ليلة مجانية خالية من الحرقة:
- النوم مع رأسك وكتفيك مرتفعة.
- النوم على جانبك الأيسر. وقد أظهرت الدراسات أن هذا الموقف يساعد على الهضم ويساعد في إزالة حمض المعدة.
- انتظر على الأقل ساعتين إلى ثلاث ساعات بعد تناول الطعام للذهاب إلى السرير.
- تأكد من أن ملابس السرير الخاصة بك فضفاضة.
- تأخذ مضاد للحموضة عندما يضرب حرقة. سوف تعمل مضادات الحموضة بسرعة كبيرة على الحموضة المعوية التي قد تواجهها قبل الذهاب إلى السرير. إذا كنت تتناول مضاد للحموضة أكثر من مرة أو مرتين في الأسبوع ، فيجب عليك مراجعة طبيبك حول خطة علاج أخرى.
- انتظر لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الوجبة قبل التمرين. التمرين على معدة ممتلئة جدا يمكن أن يؤدي إلى حرقة.
- تحقق من الأدوية الخاصة بك. يمكن لبعض الأدوية أن تزيد من أعراض الحرقة ، لذا عليك التحدث إلى طبيبك إذا كانت لديك أية مخاوف.
مصادر:
"حرقة المعدة ، الجزر المعدي المريئي (GER) ، ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD)." NIH Publication No. 07–0882 May 2007 National National Disease Diseases Information Nearing (NIDDK). 22 يوليو 2007.
"الكلمة على ارتجاع المريء". الكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي. 22 يوليو 2007.
جيل سكلار ، انابيل كوهين. الأكل ل Acid Reflux: دليل و كتاب الطبخ لأولئك مع حرقة. نيويورك ، نيويورك: مارلو وشركاه ، 2003.