زيت الحبة السوداء هو زيت يتم استخراجه من بذور الكمون الأسود ( حبة البركة) ، وهو نبات مقيم في جنوب غرب آسيا. يُعرف أيضًا بزيت بذور الكمون الأسود أو زيت نيجلا ساتيفا أو زيت الكالونجي ، ويستخدم الزيت المطلي باللون الأصفر في الطهي ويقال إنه يقدم مجموعة من الفوائد الصحية. أحد المكونات الرئيسية لزيت الحبة السوداء هو ثيموكوينون ، وهو مركب له خصائص مضادة للأكسدة.
يستخدم لزيت الحبة السوداء
يوصف زيت الحبة السوداء بأنه علاج لظروف مثل الحساسية والربو والسكري والصداع وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي والتهاب المفاصل الروماتويدي .
بالإضافة إلى ذلك ، يقال إن زيت الحبة السوداء يعزز جهاز المناعة ، ويقلل الالتهاب ، ويكافح العدوى. يستخدم الزيت موضعيًا لمشاكل البشرة والشعر ، مثل حب الشباب ، والشعر الجاف ، والصدفية ، ونمو الشعر ، والجلد الجاف.
وتستخدم البذور المريرة قليلاً كنكهة أو توابل في المطبخ الشرق أوسطي والهندي ، وفي بعض الأحيان يتم رشها على خبز العجل أو خبز النان أو الخبز.
فوائد زيت الحبة السوداء
على الرغم من أن البحوث المتعلقة بالآثار الصحية لزيت البذور السوداء محدودة إلى حد ما ، فهناك بعض الأدلة على أنها قد تقدم فوائد معينة. وإليك نظرة على العديد من النتائج الرئيسية من الدراسات المتاحة:
التهاب المفاصل الروماتويدي
قد يساعد زيت الحبة السوداء في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، وفقاً لدراسة صغيرة نُشرت في مجلة Immunological Investigations في عام 2016.
بالنسبة للدراسة ، أخذت 43 امرأة مصابات بالتهاب المفاصل الروماتويدي الخفيف إلى المعتدل كبسولات زيت بذور سوداء أو دواء وهمي كل يوم لمدة شهر واحد.
أظهرت نتائج الدراسة أن العلاج بزيت الحبة السوداء أدى إلى انخفاض أعراض التهاب المفاصل (حسب تقييم مقياس التصنيف DAS-28) ، ومستويات الدم للعلامات الالتهابية ، وعدد المفاصل المتورمة.
التهاب الأنف التحسسي
زيت الحبة السوداء يظهر في علاج الحساسية . في دراسة نشرت عام 2011 في مجلة American Journal of Otolaryngology ، على سبيل المثال ، وجد أن زيت الحبة السوداء يقلل من وجود احتقان الأنف والحكة وسيلان الأنف والعطس بعد أسبوعين.
داء السكري
قد يكون زيت الحبة السوداء مفيدًا لبعض الأشخاص المصابين بالسكري ، وفقًا لمراجعة نشرت في العلاجات التكميلية في الطب في عام 2015. قام الباحثون بتحليل الدراسات المنشورة سابقًا حول استخدام حبة البركة للعجوز لمرض السكري ، وخلصوا إلى أنه يمكن أن يحسن مستويات السكر والكولسترول في الدم. في نماذج السكري ، لكنه أشار إلى أن التجارب السريرية ضرورية لتوضيح الآثار.
الربو
تشير الأبحاث الأولية إلى أن زيت الحبة السوداء قد يقدم فوائد للأشخاص الذين يعانون من الربو. على سبيل المثال ، وجدت دراسة نُشرت في أبحاث العلاج الحيوي في عام 2017 أن الأشخاص المصابين بالربو الذين تناولوا كبسولات زيت بذور سوداء حققوا تحسنا كبيرا في السيطرة على الربو مقارنة مع أولئك الذين تناولوا دواء وهمي.
بدانة
ذكرت دراسة ان زيت الحبة السوداء قد يقلل من عوامل الخطر لدى النساء المصابات بالسمنة. بالنسبة للدراسة ، استهلكت المرأة زيت حبة البركة أو دواء وهمي أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمدة ثمانية أسابيع. في نهاية الدراسة ، انخفض الوزن ومحيط الخصر ومستويات الدهون الثلاثية في المجموعة التي أخذت زيت حبة البركة .
الآثار الجانبية المحتملة
ولا يعرف الكثير عن سلامة الاستخدام طويل الأجل لزيت الحبة السوداء عند استخدامه بكميات أعلى مما هو موجود عادة في الغذاء. ومع ذلك ، هناك بعض الأدلة على أن تطبيق زيت الحبة السوداء مباشرة على الجلد قد يسبب طفح جلدي حساس (يعرف باسم التهاب الجلد التماسي التحسسي ) لدى بعض الأفراد.
وفقا لتقرير ، فإن أحد مكونات زيت الحبة السوداء المعروف باسم الميلانثين قد يكون سامًا بكميات أكبر.
في تقرير حالة ، وضعت امرأة بثور الجلد مليئة بالسائل بعد تطبيق زيت حبة البركة على الجلد. كما أنها تبتلع الزيت ويقول مؤلفو التقرير إنه من الممكن أن تكون البثور جزءًا من تفاعلات نظامية (مثل انحلال البشرة النخاعي ).
قد يبطئ زيت الحبة السوداء من تخثر الدم ويزيد من خطر النزيف. إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو كنت تتناول أدوية تؤثر على تخثر الدم ، فلا يجب عليك تناول زيت الحبة السوداء. هناك بعض القلق من أن تناول الكثير من زيت الحبة السوداء قد يؤذي الكبد والكليتين.
من الممكن أن يتفاعل زيت الحبة السوداء مع العديد من الأدوية الشائعة ، مثل حاصرات بيتا والوارفارين (الكومادين). التوقف عن تناول زيت الحبة السوداء قبل العملية بأسبوعين على الأقل.
يجب على النساء الحوامل (أو النساء اللواتي يحاولن الحمل) والرضاعة الطبيعية عدم استخدام زيت الحبة السوداء.
يمكنك الحصول على نصائح حول استخدام المكملات الغذائية هنا ، ولكن تأكد من التحدث مع طبيبك إذا كنت تفكر في أخذ زيت الحبة السوداء. لا يجب عليك إيقاف أي من الأدوية دون التحدث مع طبيبك ، أو تأخير أو تجنب العلاج التقليدي.
اين ممكن ان اجده؟
يتوفر على نطاق واسع للشراء عبر الإنترنت ، ويباع زيت البذور السوداء في العديد من متاجر الأغذية الطبيعية وفي المتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية.
كلمة من
في حين أن استخدام البذور السوداء بكميات صغيرة في الطهي يمكن أن يكون طريقة لذيذة لدمج البذور في نظامك الغذائي ، إلا أن هناك حاجة إلى إجراء تجارب سريرية واسعة النطاق قبل التوصية باستخدام النفط كعلاج لأي حالة. إذا كنت لا تزال تفكر في استخدام زيت الحبة السوداء للأغراض الصحية ، فتأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية أولاً لتحديد وزن الإيجابيات والسلبيات ومناقشة ما إذا كان ذلك مناسبًا لك.
لمزيد من المساعدة في علاج الالتهاب ، فكر في اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات وزيادة تناولك لأطعمة مكافحة الالتهاب مثل الزنجبيل .
مصادر:
> Heshmati J، Namazi N. Effects of black seed (Nigella sativa) on metabolic parameters in diabetes: a systematic review. تكملة ثير ميد. 2015 أبريل ؛ 23 (2): 275-82.
> Koshak A، Wei L، Koshak E، et al. المكملات الغذائية من نايجيلا ساتيفا تحسن من السيطرة على الربو والعلامات الحيوية: تجربة عشوائية ، مزدوجة الأعمى ، وهمي تسيطر عليها. Phytother Res. 2017 مارس ؛ 31 (3): 403-409.
> مهدوي R ، Namazi N ، Alizadeh م ، Farajnia S. آثار زيت حبة البركة مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على عوامل الخطر cardiometabolic في النساء البدينات: تجربة سريرية عشوائية للرقابة. الغذاء المرح. 2015 يونيو ؛ 6 (6): 2041-8.
> Nikakhlagh S، Rahim F، Aryani FH، et al. العلاج بالأعشاب من التهاب الأنف التحسسي: استخدام حبة البركة. أنا J Otolaryngol. 2011 سبتمبر - أكتوبر ؛ 32 (5): 402-7.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.