بذور الكرفس ( Apium graveolens ) هي مادة طبيعية تباع في شكل مكملات غذائية. تستخدم بذور الكرفس في أنظمة معينة من الطب البديل (مثل الأيورفيدا ) ، للمساعدة في علاج مجموعة واسعة من المشاكل الصحية.
في حين أن الأبحاث حول الآثار الصحية لسلسلة الكرفس محدودة ، فإن بذور نبات الكرفس معروفة بأنها تحتوي على عدد من المواد التي قد تؤثر على الصحة ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهاب .
الاستخدامات
في الطب البديل ، عادة ما تستخدم بذور الكرفس في الحالات الصحية التالية:
بالإضافة إلى ذلك ، يقال إن بذور الكرفس تحفز الهضم وتعزز صحة الكبد. كما يقال إنه يعمل كمدر للبول (أي مادة تساعد على زيادة تدفق البول).
فوائد
حتى الآن ، هناك نقص في الدراسات العلمية اختبار الآثار الصحية للبذور الكرفس في البشر. ومع ذلك ، فإن بعض الأبحاث الأولية تشير إلى أن بذور الكرفس قد تقدم فوائد صحية معينة. وإليك نظرة على بعض النتائج حول الفوائد المحتملة من أخذ بذور الكرفس في شكل ملحق:
1) ارتفاع ضغط الدم
تظهر بذور الكرفس واعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم ، وفقا لدراسة أولية نشرت في مجلة الغذاء الطبي في عام 2013. في اختبارات على الفئران ، لاحظ الباحثون في الدراسة أن العلاج بمستخلص بذور الكرفس خفض ضغط الدم في الحيوانات ذات الدم المرتفع الضغط ، ولكن ليس له تأثير على هؤلاء الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي.
2) السرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلص بذور الكرفس قد يمتلك خصائص مضادة للسرطان. يتضمن هذا البحث دراسة تستند إلى الفئران نشرت في كتاب " رسائل السرطان" في عام 2005 ، والتي وجدت أن مستخلص بذور الكرفس ساعد في إحباط تطور سرطان الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة نشرت في مجلة آسيا باسيفيك للوقاية من السرطان في عام 2011 أن مستخلص بذور الكرفس قد يساعد في مكافحة سرطان المعدة.
في الدراسة ، أثبتت الاختبارات على الخلايا البشرية أن مستخلص بذور الكرفس قد يثبط انتشار سرطان المعدة جزئياً عن طريق إحداث إستماتة (نوع من موت الخلية المبرمج ضروري لإيقاف تكاثر الخلايا السرطانية).
المحاذير
على الرغم من أنه لا يُعرف إلا القليل عن سلامة الاستخدام طويل الأمد أو المنتظم للمكملات الغذائية التي تحتوي على بذور الكرفس ، إلا أن هناك بعض القلق من أن هذا العلاج قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكلى.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تتفاعل بذور الكرفس مع عدد من الأدوية ، بما في ذلك الأدوية التي تضعف الدم ، ومدرات البول ، والليثيوم ، وأدوية الغدة الدرقية. إذا كنت تستخدم حاليا أي من هذه الأدوية ، تأكد من استشارة الطبيب قبل أخذ مكملات بذور الكرفس.
ضع في اعتبارك أن المكملات الغذائية لم يتم اختبارها للأمان وأن المكملات الغذائية غير منظمة إلى حد كبير. في بعض الحالات ، قد يقدم المنتج جرعات تختلف عن الكمية المحددة لكل عشب. في حالات أخرى ، قد يكون المنتج ملوثًا بمواد أخرى مثل المعادن. أيضا ، لم يتم إنشاء سلامة المكملات الغذائية في النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال ، والذين يعانون من الظروف الطبية أو الذين يتناولون الأدوية. يمكنك الحصول على مزيد من النصائح حول استخدام المكملات الغذائية هنا .
البدائل
عامل خطر رئيسي لأمراض القلب (السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة) ، يمكن إدارة ضغط الدم المرتفع عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن منخفض في الصوديوم والدهون المشبعة ، والحفاظ على وزن صحي ، والحد من تناول الكحول ، وممارسة الرياضة بانتظام ، وتجنب التدخين ، وممارسة تقنيات العقل والجسم للحد من التوتر.
لمزيد من المساعدة في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة ، هناك بعض الأدلة على أن العلاجات الطبيعية مثل الثوم والأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تكون مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الحفاظ على مستويات مثالية من فيتامين D وشرب الشاي الأخضر في التحكم في ضغط الدم لديك.
أين يمكن العثور عليه
يباع مستخلص بذور الكرفس في شكل مكملات غذائية في العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية وغيرها من المتاجر المتخصصة في العلاجات الطبيعية. يمكنك أيضا شراء مكملات بذور الكرفس على الانترنت.
كلمة من
بسبب البحث المحدود ، من المبكر جداً التوصية ببذور الكرفس كعلاج لأي حالة. من المهم أيضًا ملاحظة أن العلاج الذاتي للحالة وتجنب أو تأخير الرعاية المعتادة قد تكون له عواقب وخيمة. إذا كنت تفكر في استخدامه لأي غرض صحي ، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الأولية أولاً.
مصادر
Gao LL، Feng L، Yao ST، Jiao P، Qin SC، Zhang W، Zhang YB، Li FR. "الآليات الجزيئية لمستخلص بذور الكرفس التي يحدثها موت الخلايا المبرمج عبر دورة الخلية في مرحلة الطور في BGC-823 خط الخلايا السرطانية في المعدة البشرية." Asian Pac J Cancer Prev. عام 2011؛ 12 (10): 2601-6.
Moghadam MH، Imenshahidi M، Mohajeri SA. "تأثير الخافضة للضغط من بذور الكرفس على ضغط الدم الفئران في الإدارة المزمنة." J Med Food. 2013 يونيو ؛ 16 (6): 558-63.
مومن RA ، ناير MG. "مضادات الأكسدة ، انزيمات الأكسدة الحلقية ومركبات تثبيط topoisomerase من Apium graveolens Linn. البذور." بهيتوميديكيني. 2002 مايو ؛ 9 (4): 312-8.
Sultana S، Ahmed S، Jahangir T، Sharma S. "Inhibitory effect of celery seeds extract on hehemocarcinogenesis khemically: modulation of cell spread، metabolism and altered hepatic foci development." السرطان. 2005 أبريل 18 ؛ 221 (1): 11-20.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.