فوائد الدماغ من اتباع نظام غذائي صحي
هل ترغب في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بالإضافة إلى أنواع أخرى من الخرف ؟ فيما يلي 11 نوعًا من الأطعمة التي درسها الباحثون مرارًا وتبيّن أنها مرتبطة بخطر أقل للخرف .
1 -
التوتلقد ارتبط تناول الفراولة والعنب البري وفاكهة الأكاي بفوائد متعددة لأدمغتنا ، حيث أظهرت الدراسات تحسن الذاكرة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 10 سنوات وطوال سن الرشد.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا كمية أكبر من التوت شهدوا تباطؤًا في الإدراك الإدراكي ، بفارق يصل إلى 2.5 عامًا ، مع تقدم العمر. في الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل ، وجدت دراسة أخرى أن التوت مرتبط بتحسين الأداء الإدراكي.
2 -
القهوة / الكافيينويرتبط كل من الكافيين بشكل عام والبن على وجه التحديد مع الفوائد المعرفية ، بما في ذلك خطر أقل بكثير من التقدم من ضعف الادراك المعتدل إلى الخرف .
كما وجدت الدراسات فوائد محددة في الذاكرة الكلية ، والذاكرة المكانية ، والذاكرة العاملة .
3 -
الخضار الورقية الخضراءالخضار الورقية الخضراء تحتوي على الفيتامينات التي تعزز وظائف الدماغ. في إحدى الدراسات التي شملت البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 58 و 99 عامًا ، ارتبط تناول اللفت مع ما يعادل 11 عامًا أصغر سناً على نحو معرف. توصلت دراسات أخرى إلى انخفاض خطر الإصابة بالخرف عند أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من حمض الفوليك (فيتامين بي 9) والتي توجد بالخضراوات الورقية الخضراء.
4 -
جوزربطت العديد من الدراسات استهلاك الجوز بانخفاض خطر الإصابة بالخرف . في حين أن بعض الأبحاث تظهر تحسنا في الذاكرة وتذكر في الأشخاص الذين يكون أدائهم وظيفيًا عاديًا ، فقد أظهرت أبحاث أخرى أن المكسرات قد تكون قادرة على تحسين الذاكرة لدى مرضى الزهايمر.
5 -
بعض أنواع الكاكاو / الشوكولاتةالشوكولاته قد تكون واحدة من ألذ الطرق للحد من مخاطر الخرف . ارتبطت دراسات متعددة بالكاكاو والشوكولاتة الداكنة مع انخفاض فرصة التراجع المعرفي . التوضيح المهم هو أن الشيكولاتة الداكنة ، وليس شوكولاتة الحليب ، ستوفر عمومًا دفعة أكبر لدماغك.
6 -
منخفضة الى معتدلة المبالغ من الكحولهذا أمر مثير للجدل إلى حد ما حيث أن هناك بعض المخاطر المرتبطة بشرب الكحول ، ولكن أظهرت دراسات بحثية متعددة فائدة معرفية لأولئك الذين يشربون الخمور إلى كميات معتدلة من الكحول. قد يكون بعض من هذا يرتبط ريسفيراترول في النبيذ الاحمر ، ولكن وجدت البحوث الأخرى هذه الفائدة في أنواع أخرى من الكحول كذلك.
ضع في اعتبارك أن هناك بعض الأشخاص الذين لا ينبغي أن يشربوا الكحول أبدًا ، مثل مدمني الكحول ، والذين يعانون من متلازمة فيرنيك كورساكوف والذين يتفاعلون مع أدويتهم.
7 -
سمكوقد وصفت الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في أنواع معينة من الأسماك بأنها كبيرة لصحة دماغك ، وقد وافقت معظم البحوث التي أجريت على هذا. الأسماك عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 تشمل سمك السلمون والسردين والتونة وسمك الهلبوت وسمك السلمون المرقط.
8 -
قرفةأثبتت دراسات متعددة أن القرفة ، عند إعطائها للفئران ، ارتبطت بتحسن في القدرة على إزالة تراكم البروتين في الدماغ المتصل بمرض الزهايمر ، وكذلك تحسين الذاكرة والأداء الإدراكي الآخر. كثيرا ما وجد الباحثون ، ولكن ليس دائما ، أن النتائج في الفئران مشابهة لتلك الموجودة لدى البشر.
وجدت دراسة صغيرة في البشر أنه حتى مجرد رائحة القرفة كان مرتبطا بتحسن في الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، ارتبطت القرفة بمنافع مضادة للأكسدة ومضادات للالتهابات ، إلى جانب القلب وانخفاض ضغط الدم ، وكلها مرتبطة بصحة الدماغ بشكل أفضل.
9 -
الكركمين / الكركممثل الكاري؟ وقد ثبت أن الكركمين يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمنع التدهور المعرفي وعلاج الخرف الموجود بالفعل في الفئران. أحد التحديات التي تواجه البشر هو أن أجسادنا لا تستوعب الكركمين بسهولة.
10 -
فواكه وخضراواتوقد تم ربط نظام غذائي صحي من الفواكه والخضروات بخفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تحميل هذه اللوحة مع الخضار والفواكه الملونة للتأكد من أنك تلبي احتياجات الجسم من الفيتامينات. توصلت دراسات متعددة إلى أن انخفاض خطر ضعف الإدراك مرتبط باستهلاك كميات أكبر من الفواكه والخضراوات.
11 -
حمية البحر الأبيض المتوسطعلى عكس غذاء معين ، فإن الحمية المتوسطية هي طريقة شاملة لتناول الطعام وتشمل العديد من الأطعمة المدرجة سابقاً. وقد ثبت أن تكون مرتبطة بقوة لتحسين الأداء المعرفي وخفض خطر تطور الخرف .
> المصدر:
> Kawatra P، Rajagopalan R. Cinnamon: Mystic powers of a minute ingredient. بحوث العقاقير . 2015 ؛ 7 (ملحق 1) >: S1-S6 >. دوى: 10.4103 / 0974-8490،157990.
> Pastor-Valero M، Furlan-Viebig R، Menezes PR، da Silva SA، Vallada H، Scazufca M. Education and WHO Consultations for Fruit and Vegetable Intake As Associated with Better Cognitive Function in a Disadvantaged Brazilian Elderly Population: People-Based دراسة مقطع عرضي. Reddy H، ed. PLoS ONE . 2014 (9)؛ (4): e94042. دوى: 10.1371 / journal.pone.0094042.